Sâmbătă, 05 Aprilie 2014 17:20

Friptura de miel la cuptor

Se apropie sarbatoarea de Paste, iar o masa fara miel parca nu se potriveste. Friptura de miel este una din mancarile speciale, delicioase pregatite de Paste. Secretul pentru o friptura de miel reusita consta in felul si modul in care este pregatita carnea. Retineti ca cea mai buna parte este piciorul din spate de la miel. Iata reteta noastra pentru friptura de miel la cuptor.

Ingredientele necesare pentru friptura de miel la cuptor sunt:

· 1 picior de miel – partea din spate

· 2-3 catei de usturoi

· sare

· piper

· boia de ardei dulce sau iute

· condimente pentru carne de miel

· ulei de masline sau unt sau untura

· patrunjel

· rosii

· lamaie

Va prezentam si modul de preparare:

Piciorul de miel (partea din spate) este curatat bine de firele de par si chiar se parleste la flacara pana cand dispar toate.

Mai apoi, carnea de miel se curata si se spala sub jet puternic de apa, dupa care se lasa sa se usuce. Cu ajutorul cutitului se fac cateva scobituri in care se introduc bucatile de usturoi si alte condimente pentru friptura de miel.

Se aseaza piciorul de miel in tava, iar carnea se unge cu ulei de masline, unt sau untura (in functie de preferinte). Pentru a da gust, se presara peste carnea de miel piper, boia de ardei dulce sau iute (dupa gust), sare si alte condimente. Gata! Carnea de miel este buna de pus la cuptor. Pentru inceput, retineti ca e nevoie de foc mare (pentru cateva minute), dupa care se lasa la foc mic.

Friptura se lasa in tava la cuptor circa o ora. Verificati si, ori de cate ori e nevoie, se adauga cate putina apa. Pentru a nu fi seaca, friptura de miel se stropeste din cand in cand cu zeama din tava. Pentru a se rumeni bine pe ambele parti, friptura de miel se intoarce cu grija si pe cealalta parte.

La final, friptura de miel va fi asezata pe un platou intins, peste care se toarna sosul gustos si aromat. Pentru ornare, pe marginea platoului se pot aseza rosii cherry, feliute de lamaie, frunze de patrunjel, etc.

Friptura se poate servi simplu sau cu garnitura de cartofi ori legume inabusite.

Afla cum poti face si ciorba sau bors de miel - Retete pentru ciorba de miel, Retete pentru bors de miel.

Pofta buna!

Newer news items:

17/04/2014 22:32 - Tort de ciocolata reteta
15/04/2014 14:14 - Pastrama de miel
15/04/2014 13:27 - Ciorba de miel reteta
14/04/2014 01:06 - Prajitura Greta Garbo
12/04/2014 18:19 - Aluat pentru cozonac

Older news items:

18/03/2014 14:24 - Ciulama cu aripioare de pui
12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe
11/11/2013 21:21 - Batoane de cereale cu fructe
05/11/2013 04:10 - Prune murate reteta

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

Horoscop Sagetator aprilie 2017 Afla horoscop Sagetator aprilie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna aprilie 2017 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Francmasoneria Francmasoneria (sau masoneria) este o organizatie ai carei membri sunt infratiti prin idealuri comune morale si metafizice, prin initierea conforma unui ritual comun, prin juramantul depus pe o carte...

Duminica Floriilor - fise de colorat Duminica Floriile celebreaza Intrarea lui Iisus Hristos in Ierusalim. El a fost intampinat cu mare bucurie de poporul care aflase de minunea pe care Iisus...

Lizozimul, substanta antiseptica si bactericida Alexander Fleming (1881-1955), cel ce a descoperit si penicilina, a demonstrat ca in lacrimile ochilor, in mucusul nazal, in albusul de ou etc., exista o substanta...

Urzica - beneficii, proprietati si tratament naturist Urzica este una dintre cele mai cunoscute si apreciate plante medicinale curative, remarcandu-se mai ales prin efectul sau remiralizant, revigorant si tonic. De asemenea,...

Horoscop Leu martie 2017 Afla horoscop Leu martie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna martie 2017 pentru zodia Leu: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Leu septembrie 2016 Afla horoscop Leu septembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2016 pentru zodia Leu: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Leu 2016 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2016 pentru zodia Leu: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Uimitorul sistem nervos al albinelor Cercetarile intreprinse pe plan mondial de numerosi specialisti au stabilit ca sistemul nervos al albinei melifere este deosebit de evoluat in scara zoologica, posedand organe...

Mos Nicolae - imagini animate Imagini animate cu Mos Nicolae: Sfantul Nicolae impartind cadouri precum si imagini specifice sarbatorilor de iarna si sarbatorii de 6 decembrie. Pentru a vedea imaginea animata...

Titu Maiorescu Reprezentat de prima marime al culturii romanesti, Titu Maiorescu s-a nascut pe 15 februarie 1840 la Craiova. Tatal sau, Ioan Maiorescu, se inrudea cu Petru Maior, istoric si unul dintre promotorii «Scolii...

Mesaje si sms de Valentine’s day Pentru ziua speciala de Valentine’s day – Ziua Indragostitilor, sarbatorita pe 14 februarie, va oferim ca si sursa de inspiratie o serie de mesaje specifice...

Felicitari vintage de 8 Martie Spuneti femeilor din viata voastra de 8 Martie cat de mult inseamna pentru voi si transmiteti-le cele mai frumoase felicitari vintage de 8 Martie.

Psihotest - Poti cuceri un barbat prin arta conversatiei? Una dintre cele mai de pret arme pe care femeia le poate folosi pentru a cuceri un barbat este vocea. Numai ca...

Poezii despre patrie - George Cosbuc Afla cateva poezii despre patrie scrise de poetul neamului George Cosbuc. Vezi poezia si versurile “Patria noastra”, vezi poezia “Scumpa tara romaneasca”, vezi poezia “Scut...

Al doilea acatist al Sfantului Nectarie Sfantul Ierarh Nectarie Taumaturgul este praznuit de catre credinciosi pe data de 9 noiembrie a fiecarui an. Ne este cunoscut sub denumirea de Nectarie din...