Sâmbătă, 05 Aprilie 2014 17:20

Friptura de miel la cuptor

Se apropie sarbatoarea de Paste, iar o masa fara miel parca nu se potriveste. Friptura de miel este una din mancarile speciale, delicioase pregatite de Paste. Secretul pentru o friptura de miel reusita consta in felul si modul in care este pregatita carnea. Retineti ca cea mai buna parte este piciorul din spate de la miel. Iata reteta noastra pentru friptura de miel la cuptor.

Ingredientele necesare pentru friptura de miel la cuptor sunt:

· 1 picior de miel – partea din spate

· 2-3 catei de usturoi

· sare

· piper

· boia de ardei dulce sau iute

· condimente pentru carne de miel

· ulei de masline sau unt sau untura

· patrunjel

· rosii

· lamaie

Va prezentam si modul de preparare:

Piciorul de miel (partea din spate) este curatat bine de firele de par si chiar se parleste la flacara pana cand dispar toate.

Mai apoi, carnea de miel se curata si se spala sub jet puternic de apa, dupa care se lasa sa se usuce. Cu ajutorul cutitului se fac cateva scobituri in care se introduc bucatile de usturoi si alte condimente pentru friptura de miel.

Se aseaza piciorul de miel in tava, iar carnea se unge cu ulei de masline, unt sau untura (in functie de preferinte). Pentru a da gust, se presara peste carnea de miel piper, boia de ardei dulce sau iute (dupa gust), sare si alte condimente. Gata! Carnea de miel este buna de pus la cuptor. Pentru inceput, retineti ca e nevoie de foc mare (pentru cateva minute), dupa care se lasa la foc mic.

Friptura se lasa in tava la cuptor circa o ora. Verificati si, ori de cate ori e nevoie, se adauga cate putina apa. Pentru a nu fi seaca, friptura de miel se stropeste din cand in cand cu zeama din tava. Pentru a se rumeni bine pe ambele parti, friptura de miel se intoarce cu grija si pe cealalta parte.

La final, friptura de miel va fi asezata pe un platou intins, peste care se toarna sosul gustos si aromat. Pentru ornare, pe marginea platoului se pot aseza rosii cherry, feliute de lamaie, frunze de patrunjel, etc.

Friptura se poate servi simplu sau cu garnitura de cartofi ori legume inabusite.

Afla cum poti face si ciorba sau bors de miel - Retete pentru ciorba de miel, Retete pentru bors de miel.

Pofta buna!

Newer news items:

17/04/2014 22:32 - Tort de ciocolata reteta
15/04/2014 14:14 - Pastrama de miel
15/04/2014 13:27 - Ciorba de miel reteta
14/04/2014 01:06 - Prajitura Greta Garbo
12/04/2014 18:19 - Aluat pentru cozonac

Older news items:

18/03/2014 14:24 - Ciulama cu aripioare de pui
12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe
11/11/2013 21:21 - Batoane de cereale cu fructe
05/11/2013 04:10 - Prune murate reteta

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

Repaosul de-a lungul timpului La speciile animale somnul este cu precadere prolifazic (nu se concentreaza pe timpul noptii, este fragmentat in mai multe episoade de-a lungul celor 24 de...

Pepenele galben Pepenele galben este originar din Asia tropicala, fiind unul dintre cele mai apreciate fructe datorita aromei inconfundabile. Pepenele galben se cultiva pentru fructul sau dulce si continut mare de...

Bolnavul, boala si ceilalti Epoca contemporana este, din punct de vedere al morbiditatii generale, caracterizata prin reducerea bolilor infectioase, ca efect al ameliorarii igienei colective, al educatiei sanitare a publicului si...

Frumosul – fenomen estetic de bază şi categorie centrală a esteticii Frumosul reprezintă un fenomen complex deosebit de fluid şi prin urmare greu de definit. Ceea ce este frumosul pentru noi astăzi,...

Tom si Jerry Foloseste-ti imaginatia si coloreaza-i pe Tom si Jerry. Mereu veseli si pusi pe joaca, Tom si Jerry sunt unele din cele mai indragite personaje din desenele animate.

Relaxare in timp scurt Nu e nevoie de ore ca sa ne putem relaxa. Puteti sa va relaxati, intr-un timp scurt, aplicand un program de 10 minute. In acest...

Desene de colorat - Dragobete Pe 24 februarie, de Dragobete, iubeste romaneste. Arata-i persoane iubite cat de mult inseamna pentru tine. Va oferim o colectie de planse de colorat de Dragobete...

Traditii si obiceiuri de Sarbatoarea Adormirii Maicii Domnului Adormirea Maicii Domnului sau Sfanta Maria Mare este unul din Praznicele Imparatesti, sarbatorita, in fiecare an, la 15 august. In popor, Sarbatoarea Adormirii...

Horoscop Varsator octombrie 2013 Afla horoscop Varsator octombrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna octombrie 2013 pentru zodia Varsator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Legea nr 272 din 2004 Protectia speciala a copilului lipsit de ocrotirea parintilor sai

CAPITOLUL III Protectia speciala a copilului lipsit, temporar sau definitiv,de ocrotirea parintilor sai SECŢIUNEA 1 Dispozitii comune Art. 50. - Protectia speciala a copilului reprezinta ansamblul masurilor, prestatiilor si serviciilor...

Sfaturile CE si UEFA pentru suporterii EURO 2012 ICE SI UEFA au lansat un portal care ofera sfaturi pentru suporterii care vor participa la EURO 2012. Initiatorii acestui proiect au dorit...

De ce pasarile flamingo au aripile roz? In acest articol incercam sa aflam de ce pasarile flamingo (flamingii) au aripile roz si, mai ales, de ce isi pierd uneori frumosul colorit...

Felicitari animate de 8 Martie Ziua femeii cu mesaje in limba engleza De 8 Martie sarbatorim femeia. Transmite de 8 Martie tuturor femeilor din viata ta gandurile tale curate impletite cu...

Desene animate de iarna cu strumfii Sa ne relaxam, sa ne asezam comod si sa vizionam impreuna, parinti si copii, cateva Desene animate de iarna cu strumfii.Partea I {youtube}PcuSGtUN2uA{/youtube}

Horoscop Fecioara decembrie 2014 Afla horoscop Fecioara decembrie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2014 pentru zodia Fecioara: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Mersul girafei Mersul girafei este si el diferit de al celorlalte copitate. Astfel, picioarele sale din dreapta, pasesc deodata, cele din stanga la fel. Deci greutatea corpului animalului este sustinuta alternativ,...