Sâmbătă, 05 Aprilie 2014 17:20

Friptura de miel la cuptor

Se apropie sarbatoarea de Paste, iar o masa fara miel parca nu se potriveste. Friptura de miel este una din mancarile speciale, delicioase pregatite de Paste. Secretul pentru o friptura de miel reusita consta in felul si modul in care este pregatita carnea. Retineti ca cea mai buna parte este piciorul din spate de la miel. Iata reteta noastra pentru friptura de miel la cuptor.

Ingredientele necesare pentru friptura de miel la cuptor sunt:

· 1 picior de miel – partea din spate

· 2-3 catei de usturoi

· sare

· piper

· boia de ardei dulce sau iute

· condimente pentru carne de miel

· ulei de masline sau unt sau untura

· patrunjel

· rosii

· lamaie

Va prezentam si modul de preparare:

Piciorul de miel (partea din spate) este curatat bine de firele de par si chiar se parleste la flacara pana cand dispar toate.

Mai apoi, carnea de miel se curata si se spala sub jet puternic de apa, dupa care se lasa sa se usuce. Cu ajutorul cutitului se fac cateva scobituri in care se introduc bucatile de usturoi si alte condimente pentru friptura de miel.

Se aseaza piciorul de miel in tava, iar carnea se unge cu ulei de masline, unt sau untura (in functie de preferinte). Pentru a da gust, se presara peste carnea de miel piper, boia de ardei dulce sau iute (dupa gust), sare si alte condimente. Gata! Carnea de miel este buna de pus la cuptor. Pentru inceput, retineti ca e nevoie de foc mare (pentru cateva minute), dupa care se lasa la foc mic.

Friptura se lasa in tava la cuptor circa o ora. Verificati si, ori de cate ori e nevoie, se adauga cate putina apa. Pentru a nu fi seaca, friptura de miel se stropeste din cand in cand cu zeama din tava. Pentru a se rumeni bine pe ambele parti, friptura de miel se intoarce cu grija si pe cealalta parte.

La final, friptura de miel va fi asezata pe un platou intins, peste care se toarna sosul gustos si aromat. Pentru ornare, pe marginea platoului se pot aseza rosii cherry, feliute de lamaie, frunze de patrunjel, etc.

Friptura se poate servi simplu sau cu garnitura de cartofi ori legume inabusite.

Afla cum poti face si ciorba sau bors de miel - Retete pentru ciorba de miel, Retete pentru bors de miel.

Pofta buna!

Newer news items:

17/04/2014 22:32 - Tort de ciocolata reteta
15/04/2014 14:14 - Pastrama de miel
15/04/2014 13:27 - Ciorba de miel reteta
14/04/2014 01:06 - Prajitura Greta Garbo
12/04/2014 18:19 - Aluat pentru cozonac

Older news items:

18/03/2014 14:24 - Ciulama cu aripioare de pui
12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe
11/11/2013 21:21 - Batoane de cereale cu fructe
05/11/2013 04:10 - Prune murate reteta

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

Poezia - Femeie Sarut, femeie, mana ta …Si tac in fata frumusetii tale,Pentru ca nici o mie de cuvinteNu-ti spulbera sclipirea din privire.

Misterele lumii - Extraterestrul de la Roswell Evenimentele de la Roswell sunt unele dintre cele mai misterioase si mai controversate de pe aceasta planeta. In incidentul OZN de la Roswell...

Povestea curcubeului Cu mult timp in urma, la inceputul timpurilor, culorile lumii s-au certat. Fiecare dintre ele pretindea ca era cea mai buna, cea mai frumoasa, cea mai importanta, cea mai...

Felicitari de Paste 2013 In fiecare an sarbatoarea Pastelui aduce in sufletele noastre speranta si nadejdea. Si anul 2013 sa va aduca in case bucuria Invierii Domnului nostru Iisus Hristos. Trimiteti...

Horoscop Sagetator 2017 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2017 pentru zodia Sagetator: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Horoscop Leu februarie 2016 Afla horoscop Leu februarie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna februarie 2016 pentru zodia Leu: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Johannes Kepler si astrologia Johannes Kepler e cunoscut lumii drept legiuitorul cerului. Asa a ramas el in istoria intregii stiinte. Si totusi, acest om, ramas celebru pentru indrazneala, probabilitatea si profunzimea gandirii...

Plantele medicinale si beneficiile lor pentru sanatate Prin plante medicinale se inteleg acele plante, care se intrebuinteaza la vindecarea diferitelor boli. Cele mai cunoscute plante medicinale sunt: izma, musetelul, coada soricelului,...

Mihai Eminescu si domeniul stiintei Mihai Eminescu a fost profund. S-a aplecat nu doar in scrierea de poezie si proza, ci s-a implicat si in domeniul stiintei, asa cum am amintit...

Capitalele Tarilor Romane In Moldova si Tara Romaneasca, legenda si istoria consemneaza resedintele oficiale si neoficiale, cat si epocile cand au luat aceasta denumire. Rand pe rand in localitati mai mari...

Horoscop Berbec septembrie 2015 Afla horoscop Berbec septembrie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2015 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Euro 2012 - Orase gazda si stadioane Campionatul European de fotbal, editia 2012, este gata de start. Cele doua tari organizatoare, Polonia si Ucraina sunt pe ultima suta de metri in...

Felicitari vintage cu oua de Paste Pastele e o sarbatoarea a familiei. Fii alaturi de cei dragi si transmite-le gandurile tale senine alaturi de felicitari vintage cu oua de Paste. Hristos...

Horoscop Berbec aprilie 2016 Afla horoscop Berbec aprilie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna aprilie 2016 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Lotul Danemarcei pentru EURO 2012 Afla care este lotul Danemarcei (portari, fundasi, mijlocasi, atacanti, antrenor) pentru Campionatul European de Fotbal 2012, EURO 2012. Iata care sunt cei 23 de jucatori convocati!

Insolatia simptome tratament prim ajutor

Insolatia – masuri de prim ajutor Ce este insolatia? Intr-un mediu cu temperaturi ridicate, corpul uman „scapa” de excesul de caldura prin cresterea fluxului sangvin la nivelul pielii, prin transpiratie si expirarea...