Marţi, 15 Aprilie 2014 13:27

Ciorba de miel - reteta

Ciorba de miel (borsul de miel) nu poate lipsi de la o masa de Paste. E un preparat specific sarbatorilor de Paste, un adevarat rasfat pentru papilele gustative, desi il puteti prepara ori de cate ori aveti ocazie, datorita gustului sau special si delicios.

Pentru a pregati ciorba de miel aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

· 1 kg carne de miel

· 1 ceasca de orez

· 1 ou

· 2 cepe

· 2 rosii

· 3 cartofi

· 1 morcov

· patrunjel

· leustean

· condimente

· 500 ml bors

· smantana

Ingredientele sunt la indemana, asadar, va puteti apuca de gatit.

Spalati bine carnea de miel, dupa care o condimentati. Luati o oala mare, umpleti-o cu apa si puneti-o pe foc. Carnea este pusa la fiert in oala si o lasati la fiert la foc mic, acoperind oala cu capac. Din cand in cand veti lua spuma formata astfel incat zeama sa fie limpede.

Intre timp, veti curata si veti spala legumele. Ceapa trebuie sa fie taiata marunt, morcovul, pastarnacul si rosiile - cubulete, cartofii - in 4 bucati.

Mai intai veti adauga ceapa, pastarnacul, morcovul si nu foarte multa sare. Se lasa sa fiarba putin, dupa care veti adauga cartofii si rosiile.

Cand aceste legume sunt aproape fierte, veti adauga orezul bine spalat. Catre final, veti turna borsul si il lasati la fiert. Intr-un castron, separat, veti bate oul cu smantana, iar cand borsul este fiert veti adauga continutul in oala mare. De asemenea, veti adauga patrunjelul si leusteanul (taiate marunt) si lasati cand sa mai dea un clocot.

In functie de gust si preferinte, mai puteti adauga smantana si verdeata.

Pofta buna!

Afla mai multe Retete pentru bors de miel.

Related news items:

27/10/2016 22:15 - Telina cu ciuperci
24/08/2016 00:34 - Compot de prune
23/12/2015 00:03 - Retete de saratele
21/12/2015 01:19 - Rulouri din carne de porc umplute cu creier
14/12/2015 01:12 - Tocana din carne de porc reteta

Newer news items:

26/06/2014 01:44 - Cascavalul de Penteleu
20/06/2014 01:10 - Placinta cu visine
10/06/2014 18:05 - Ciorba cu legume si fidea
17/04/2014 22:32 - Tort de ciocolata reteta
15/04/2014 14:14 - Pastrama de miel

Older news items:

14/04/2014 01:06 - Prajitura Greta Garbo
12/04/2014 18:19 - Aluat pentru cozonac
05/04/2014 17:20 - Friptura de miel la cuptor
18/03/2014 14:24 - Ciulama cu aripioare de pui
12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta

<< Previous pageNext page >>

Prev Next

Canepa - o planta magica In spatiul romanesc, canepa a fost folosita inca din secolele VI-VI i.Hr. Herodot scrie ca tracii, ei contribuind la cultivarea si raspandirea plantei in...

Cresterea in greutate … fara motiv Vom vorbi in acest articol despre cresterea in greutate … fara motiv, desi, un motiv exista, dar probabil ca nu va dati seama care e...

Vestigii ale civilizatiei maya La Rio Azui, in nordul Guatemalei, arheologii au descoperit un mormant datand din jurul anului 500, in plina perioada clasica maya. Aceasta epoca este mai putin cunoscuta...

Bai cu plante medicinale pentru afectiuni ale pielii Plantele medicinale utilizate pentru ameliorarea diferitelor afectiuni ale pielii contin de regula principii active din cadrul a doua mari grupe: a) uleiuri volatile,...

Despre eroul si zeul Heracles la greci ori Hercules la romani Vestitul erou grec Heracles/Herakles ori Hercules la romani era fiul lui Jupiter si al muritoarei Alcmene. Romanii...

Acatistul Sfintilor Arhangheli Mihail si Gavriil

Acatistul Sfintilor Arhangheli Mihail si Gavril Sfintii Mihail si Gavriil sunt sarbatoriti intotdeauna pe data de 8 noiembrie. Vezi Acatistul Sfintilor Mai-Marilor Voievozi Mihail si Gavriil (8 noiembrie). Rugaciunile incepatoare, apoi: Condacul 1:Pe capeteniile...

Vinerea Mare in traditii, obiceiuri si superstitii Vinerea Mare (Vinerea Patimilor, Vinerea Pastilor, Vinerea Seaca) este zi de mare doliu pentru intreaga lume crestina. In aceasta zi a fost rastignit si...

Profilaxia si terapia tulburarilor intime Desi sunt notiuni opuse – profilaxia corespunzand unui ansamblu de mijloace destinate a impiedica aparitia sau propagarea uneia sau mai multor maladii, iar terapia incluzand masurile...

Masti de Halloween - planse de colorat Puteti sa va confectionati o masca speciala pentru Halloween, care sa fie cat mai originala si care sa aiba o amprenta personala cat mai...

Nunta urzicilor - traditii si superstitii Sub denumirea de nunta sau maritarea urzicilor se intelege inflorirea acestora si incetarea lor de a mai fi apoi bune de mancat. Nunta urzicilor cade, dupa...

Trei păstori Trei păstori se întâlniră, Trei păstori se întâlniră. Raza soarelui, floarea soarelui Şi aşa se sfătuiră: {youtube}9YV88HQTFeg{/youtube}

Document inedit de la Bogdan al III-lea, domnul Moldovei 1504-1517 Publicand documentele lui Bogdan al III-lea, fiul lui Stefan cel Mare, ilustrul editor al acestor nepretuite comori ale trecutului nostru romanesc,...

Aventura pe Cheile Tisitei - Valea Tisitei Aurii Ferita de privirile indiscrete, ascunsa intre culmile impadurite ale Condratului, Cozei si Zburaturii, firul cristalin al Tisitei Aurii (Cheile Tisitei) coboara din piatra...

Vaduvele de Barbu Stefanescu Delavrancea

Văduvele de Barbu Ştefănescu Delavrancea Oamenii, când n-au ce face, se-apucă de gâlceavă. Se dau la vorbă, şi destul e unul s-o apuce anapoda, că cearta e gata. Prostia pândeşte mintea...

Horoscop Pesti august 2015 Afla horoscop Pesti august 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna august 2015 pentru zodia Pesti: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Egiptul - tara visurilor impietrite si darul Nilului Egiptul cuprinde partea rasariteana a Saharei, care se desfasoara de o parte si de alta a vaii inferioare a Nilului, alcatuind o adevarata...