prajitura-greta-garbo

Luni, 14 Aprilie 2014 01:06

Prajitura Greta-Garbo

Prajitura Greta-Garbo (cunoscuta si sub denumirea de Prajitura Jerbo) este o prajitura dulce-acrisoara, aromata si extrem de gustoasa.

Pentru a prepara prajitura Greta Garbo e nevoie de urmatoarele ingrediente:

· 1/2 kg faina

· 250 gr smantana

· 100 gr zahar pudra

· 200 gr unt

· 2 oua

· 25 gr drojdie

· putina sare

· coaja rasa de la o lamaie.

Pentru a realiza umplutura e nevoie de:

· 1 borcan marmelada fina

· 1/4 kg nuci macinate

· 1/4 kg zahar

iar pentru a realiza glazura e nevoie de:

· 250 gr zahar

· 1 lingura cu varf cacao

· 1 lingura zeama de lamaie

· 100 gr unt

Daca aveti la indemana toate aceste ingrediente, lucrul e pe jumatate facut. Mai trebuie doar sa preparati prajitura. In continuare va prezentam modul de preparare pentru prajitura Greta Garbo.

Drojdia se adauga intr-un castron mai mic, fiind amestecata si frecata mai apoi cu zaharul pana se lichefiaza. Se adauga untul (nu uitati ca acesta trebuie sa fie moale). Intreaga compozitie se amesteca bine pana la omogenizare, timp de 2-3 minute.

Treptat, unul cate unul, se adauga ouale, amestecand incontinuu. Se adauga putina sare, coaja rasa de la o lamaie, iar la final smantana si faina.

Intreaga compozitie se framanta foarte bine, pana face cocoloase, apoi se lasa la crescut aproximativ jumatate de ora.

Dupa ce a crescut, aluatul se imparte in 4 parti egale. Din fiecare parte se intinde o foaie potrivita ca marime (nici groasa, nici subtire), corespunzatoare pentru marimea tavii in care veti coace.

Foile trebuie sa fie unse cu nuca macinata/pisata. Exceptie face foaia de deasupra care se lasa neunsa. Se lasa tava la cald sa creasca jumatate de ora, apoi se coace la foc potrivit timp de circa o ora. Dupa ce este gata, prajitura este scoasa de la cuptor si este lasata in tava sa se raceasca. La final, puteti face glazura, lasati sa se raceasca si taiati in felii potrivite ca marime, dupa care … in sfarsit, se poate servi. Pofta buna!

Newer news items:

20/06/2014 01:10 - Placinta cu visine
10/06/2014 18:05 - Ciorba cu legume si fidea
17/04/2014 22:32 - Tort de ciocolata reteta
15/04/2014 14:14 - Pastrama de miel
15/04/2014 13:27 - Ciorba de miel reteta

Older news items:

12/04/2014 18:19 - Aluat pentru cozonac
05/04/2014 17:20 - Friptura de miel la cuptor
18/03/2014 14:24 - Ciulama cu aripioare de pui
12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe

<< Previous pageNext page >>

Prev Next

Primavara în poezia Otiliei Cazimir De pe-o “buna dimineaţă”De pe-o “bună dimineaţă”Cu tulpină de cârcel,A sărit un gândăcelCu mustăţile de aţă.

Horoscop Scorpion februarie 2017 Afla horoscop Scorpion februarie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna februarie 2017 pentru zodia Scorpion: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Cura heliomarina in psoriazis Se vorbeste astazi elogios despre litoralul romanesc, cu referire la calitatile sale terapeutice, la influenta benefica a factorilor climatici heliomarini asupra organismului uman in general si a...

Intr un bazar sentimental de Ion Minulescu

Într-un bazar sentimental de Ion Minulescu Stofe vechi, o mandolină, Un Cezanne şi doi Gauguin, Patru măşti de bronz: Beethoven, Berlioz, Wagner, Chopin, O sofa arabă, două vechi icoane bizantine, Un potir de-argint, mai multe vase...

Horoscop Sagetator mai 2015 Afla horoscop Sagetator mai 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna mai 2015 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Flori de toamna Odata cu instalarea toamnei, gama coloristica si de parfum a florilor incepe sa se diminueze simtitor, iar gradinarii cu experienta stiu ca pentru a avea flori frumoase si...

Nucul Nucul, Juglans regia L., este un arbore din familia Jugladaceae si, asa cum spune denumirea latina, fructele sale au fost hrana zeilor (“Jovis glans” inseamna „fructele lui Jupiter”). Romanii ii...

Orca - legende si adevaruri Orca este cel mai mare reprezentant din familia delfinilor, care cuprinde 32 de specii, cu inteligenta superioara.

Horoscop Pesti decembrie 2016 Afla horoscop Pesti decembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2016 pentru zodia Pesti: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Adormirea Maicii Domnului - traditii, credinte, superstitii si obiceiuri Pe 15 august e sarbatoarea de Adormirea Maicii Domnului, cunoscuta si sub denumirea populara de Sfanta Maria Mare. La aceasta...

Horoscop Sagetator decembrie 2013 Afla horoscop Sagetator decembrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2013 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Sforaitul - o problema care poate fi rezolvata Tulburarile somnului reprezinta una dintre cele mai frecvente cauze care pot fi intalnite in practica medicala. O treime din populatie sufera ocazional sau...

Salata cu piept de pui Pentru a pregati o salata cu piept de pui aveti nevoie de trei mere, doi piepti de pui, o jumatate de kilogram de cartofi, o telina...

Zeita Minerva identificata cu Pallas-Athena Minerva e zeita inteligentei, a artelor, a stiintelor. Dupa influenta greceasca a fost identificata cu Pallas-Athena.

5 secvente cu … polen In principiu, toata lumea stie cum se inmultesc plantele si care e rolul polenului in acest proces. Si, atunci, ce ar mai fi de spus? Multe....

Nunta urzicilor - traditii si superstitii Sub denumirea de nunta sau maritarea urzicilor se intelege inflorirea acestora si incetarea lor de a mai fi apoi bune de mancat. Nunta urzicilor cade, dupa...