Sâmbătă, 12 Decembrie 2015 01:06

Toba moldoveneasca - reteta

Va prezentam reteta pentru toba moldoveneasca, respectiv ingredientele si modul de preparare.

Ingrediente:

· 2 kg de porc cu gusa

· ½ kg limba porc sau vaca

· ½ kg sorici

· ½ kg inima porc

· 30 g usturoi

· sare

· piper

· 1 stomac de porc

Mod de preparare:

· Capul, soricul si inima se pun la fiert impreuna. Dupa ce au fiert, se scot oasele de la capu de porc, iar carnea, soricul, inima si limba se taie bucati, se adauga sare si piper si o parte din zeama in care a fiert carnea.

· Cu aceasta compozitie se umple stomacul de porc care a fost curatat bine si tinut 24 de ore in apa cu otet, apoi se leaga capatul pe unde s-a facut umplerea, se tine circa 1 ora in apa fierbinte, cu temperatura de 96º, apoi se zvanta si se pune in afumatoare la un fum caldut, timp de 2 ore.

Ultimele articole

Prev Next

Horoscop iunie 2016 pentru toate zodiile Afla horoscop iunie 2016. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna iunie 2016: dragoste, cariera, bani si sanatate. ...

Cumparaturile online - protectie si drepturi ale consumatorilor Suntem cetateni europeni si, ca alti multi europeni, de multe ori recurgem sa facem cumparaturi pe internet, online. Aceasta varianta s-a dovedit a...

Sergiu Nicolaescu - regizor, scenarist, actor, autor de carti Sergiu Florin Nicolaescu (n. 13 aprilie 1930, Targu Jiu, Romania - d. 3 ianuarie 2013, Bucuresti, Romania) a fost un regizor, scenarist,...

Ghicitori despre flori Am în curte un stejar Cu vârf roşu ca de jar! (Bujorul) Pe obraz şi-n tufa deasăSe aprinde, că-i sfioasă. (Floarea de bujor)

Halloweenul din perspectiva Bibliei si religiei crestine Pentru crestini este foarte important de stiut modul in care religia si Biblia privesc tot ceea ce este legat de noaptea de Halloween. Halloweenul are...

Divinitatile fluviilor si izvoarelor Divinitatile marine n-au fost de la inceput in mare voga la romani, insa cultul fluviilor si al izvoarelor a fost de timpuriu foarte raspandit in Italia. Influenta binefacatoare...

Mascota Euro 2012 Mascota Euro 2012 a fost prezentată la Varşovia. Ca şi la Euro 2008, organizat în Elveţia şi Austria, unde mascota a fost reprezentată de fraţii Trix şi Flix,...

Mesaje, sms, urari si felicitari de Paste Inspira-te si transmite apropiatilor tai mesaje, sms-uri, urari si felicitari de Paste. Aceasta este ziua pe care a facut-o Domnul sa ne bucuram si sa...

Misterele lumii - Extraterestrul de la Roswell Evenimentele de la Roswell sunt unele dintre cele mai misterioase si mai controversate de pe aceasta planeta. In incidentul OZN de la Roswell...

Horoscop Capricorn aprilie 2016 Afla horoscop Capricorn aprilie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna aprilie 2016 pentru zodia Capricorn: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Unirea - un vis implinit S-a implinit un vis - Unirea. Toate generatiile l-au purtat in suflet, dar abia noua ne-a fost dat sa-l vedem implinit si sa ne...

Partiile de schi din statiunea montana Suior Maramures Sezonul de schi 2012-2013 a fost oficial deschis, iar partiile de schi Suior s-au deschis pe data de 12 decembrie 2013. Conditiile de...

Gogosari murati - retete Gogosari in otet Ingrediente:5 kg gogosari, 500 gr zahar, 250 gr sare, 500 ml otet, boabe de mustar, boabe de piper Mod de preparare: Se spala gogosarii, se taie in...

De ce este atat de greu sa ne lasam de fumat? Tigarile si celelalte forme de prezentare ale tutunului sunt la fel de periculoase ca si drogurile si ar trebui tratate...

Frigul - regenerator de viata A existat la un moment dat, la Viena, un doctor (pe numele sau Panesch) care a cautat prin toate mijloacele sa-si convinga concetatenii ca cea mai...

Parcul dendrologic Mihaesti Muscel din judetul Arges Parcul dendrologic Mihaesti-Muscel (judetul Arges) este situat pe terasele Raului Targului, la 20 km de orasul Campulung-Muscel. A fost infiintat in anul 1859 de...