Sâmbătă, 12 Decembrie 2015 01:06

Toba moldoveneasca - reteta

Va prezentam reteta pentru toba moldoveneasca, respectiv ingredientele si modul de preparare.

Ingrediente:

· 2 kg de porc cu gusa

· ½ kg limba porc sau vaca

· ½ kg sorici

· ½ kg inima porc

· 30 g usturoi

· sare

· piper

· 1 stomac de porc

Mod de preparare:

· Capul, soricul si inima se pun la fiert impreuna. Dupa ce au fiert, se scot oasele de la capu de porc, iar carnea, soricul, inima si limba se taie bucati, se adauga sare si piper si o parte din zeama in care a fiert carnea.

· Cu aceasta compozitie se umple stomacul de porc care a fost curatat bine si tinut 24 de ore in apa cu otet, apoi se leaga capatul pe unde s-a facut umplerea, se tine circa 1 ora in apa fierbinte, cu temperatura de 96º, apoi se zvanta si se pune in afumatoare la un fum caldut, timp de 2 ore.

Related news items:

27/10/2016 22:15 - Telina cu ciuperci
24/08/2016 00:34 - Compot de prune
23/12/2015 00:03 - Retete de saratele
21/12/2015 01:19 - Rulouri din carne de porc umplute cu creier
14/12/2015 01:12 - Tocana din carne de porc reteta

Newer news items:

28/10/2016 00:17 - Buretii ciuperci comestibile
29/08/2016 00:12 - Rosii conservate intregi
26/08/2016 00:20 - Miere de pepene
22/12/2015 00:46 - Preparate din carne de porc
21/12/2015 09:13 - Retete de cozonaci

Older news items:

14/09/2015 00:12 - Varza murata bicolor
08/05/2015 20:34 - Untul topit de oaie
22/03/2015 01:10 - Branza de Nasal
11/03/2015 01:21 - Salata de cartofi cu maioneza si sunca
07/02/2015 01:02 - Mere coapte cu miez de nuca

Next page >>

Prev Next

Cioplitorul in piatra Cioplitorul in piatra traia intr-un sat de la poalele muntilor, se stabilise acolo ca sa-i fie aproape locurile din care isi scotea materialul de lucru, cea mai trainica...

Duminica de Florii – Priceasna de Florii Zicea Maica către Fiu: Spune, Fiul meu iubit, Duminică unde-i fi? Căci, de 40 de zile, Mi-ai rupt inima, copile, N-ai băut, nici n-ai mâncat, Numa-n rugăciuni ai stat. ...

Unirea - un vis implinit S-a implinit un vis - Unirea. Toate generatiile l-au purtat in suflet, dar abia noua ne-a fost dat sa-l vedem implinit si sa ne...

Rugaciunea Domnului si explicarea rugii Domnului In vremea aceea, dupa ce Iisus Hristos isi ispravise rugaciunea, unul din ucenicii sai ii zise: “- Doamne, invata-ne si pe noi, cum sa ne rugam!”

Horoscop Capricorn iunie 2016 Afla horoscop Capricorn iunie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna iunie 2016 pentru zodia Capricorn: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Uimitorul sistem nervos al albinelor Cercetarile intreprinse pe plan mondial de numerosi specialisti au stabilit ca sistemul nervos al albinei melifere este deosebit de evoluat in scara zoologica, posedand organe...

Horoscop Scorpion martie 2017 Afla horoscop Scorpion martie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna martie 2017 pentru zodia Scorpion: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Varsator septembrie 2016 Afla horoscop Varsator septembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2016 pentru zodia Varsator: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Semnificatia si etimologia numelui Litera J Calitati: Imprima o atitudine sincera si foarte bine intentionata. Persoanele al caror prenume incepe cu J sunt inteligente, au imaginatie si talent. Le face placere sa...

Citate de Nikos Kazantzakis - Alexis Zorba “Ciobanul: Masa mi-e gata, am muls oile. La usa colibei mele zavorul e tras, focul arde in vatra. Iar tu, tu poti trimite oricata...

Afectiunile reumatismale si tratament prin cura balneoclimaterica Grupa afectiunilor reumatismale cuprinde boli cu caracter foarte diferit ale sistemului locomotor atat ale articulatiilor, cat si ale musculaturii si tesuturilor periarticulare, boli foarte...

Toamna în poezia lui Mihai Eminescu Afară-i toamnă Afară-i toamnă, frunza-mprăştiată, Iar vântul svârlă-n geamuri grele picuri; Şi tu citeşti scrisori din roase plicuri Şi într-un ceas gândeşti la viaţa toată. Pierzându-ţi timpul tău cu dulci...

Minuni Iisus Hristos - inmultirea painilor si a pestilor - planse de colorat O alta minune savarsita de Iisus Hristos este Inmultirea painilor si a pestilor. Hranirea celor 5.000 de barbati...

1 Aprilie - Ziua Pacalelilor Voltaire spunea: “Farsele au succes doar la cei slabi de inger” Supranumita si Ziua Pacalelilor, 1 Aprilie este ziua in care fiecare dintre noi incerca sa isi...

Sfaturi pentru cresterea viermilor de matase

Sfaturi pentru creşterea viermilor de mătase Viermele de mătase al dudului, sau fluturele de mătase, face parte din clasa insectelor, ordinul Lepidoptera, familia Bombycidelor. Ramura agriculturii care se ocupă cu creşterea...

Când gândurile... de Marian Galoiu din volumul: De dorul tău, aici, în suflet ... Când luna pe cer se aratăPrivind spre lume tremurând,Când vântul bate-ncet la poartăFiori în urma lui lăsând,