Sâmbătă, 12 Decembrie 2015 01:06

Toba moldoveneasca - reteta

Va prezentam reteta pentru toba moldoveneasca, respectiv ingredientele si modul de preparare.

Ingrediente:

· 2 kg de porc cu gusa

· ½ kg limba porc sau vaca

· ½ kg sorici

· ½ kg inima porc

· 30 g usturoi

· sare

· piper

· 1 stomac de porc

Mod de preparare:

· Capul, soricul si inima se pun la fiert impreuna. Dupa ce au fiert, se scot oasele de la capu de porc, iar carnea, soricul, inima si limba se taie bucati, se adauga sare si piper si o parte din zeama in care a fiert carnea.

· Cu aceasta compozitie se umple stomacul de porc care a fost curatat bine si tinut 24 de ore in apa cu otet, apoi se leaga capatul pe unde s-a facut umplerea, se tine circa 1 ora in apa fierbinte, cu temperatura de 96º, apoi se zvanta si se pune in afumatoare la un fum caldut, timp de 2 ore.

Ultimele articole

Prev Next

Walt Disney - citate Calea de a face ceva este sa incetezi sa mai vorbesti si sa te apuci de treaba. Cand esti curios, poti gasi o multime de lucruri interesante de...

Lacul Ochiul Beiului legenda In ceea ce priveste originea si denumirea Lacului Ochiul Beiului, circula numeroase legende. Va prezentam cateva legende legate de Lacul Ochiul Beiului.

Paraclisul Sfantului Nicolae Sfantul Ierarh Nicolae - Arhiepiscopul Mirelor Lichiei este praznuit de Biserica Ortodoxa in data de 6 decembrie. Preotul face obisnuitul inceput, zicand: Binecuvantat este Dumnezeul nostru... Citetul: Amin. Slava Tie,...

Horoscop Fecioara 2014 Descopera predictiile astrale si horoscopul pe 2014 pentru zodia Fecioara: previziuni generale, dragoste, cariera, bani si sanatate.

Gem de gutui cu dovleac alb Este sezonul de toamna si ne bucuram din plin de bogatia de fructe si legume. Un adevarat deliciu este gemul de gutui in amestec cu...

Horoscop Rac martie 2014 Afla horoscop Rac martie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna martie 2014 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Iubirea de mama Va oferim spre lectura o povestioara scurta dar plina de sensibilitate si profunzime. E o poveste despre o fetita, un baietel si oile lor. Dar care sa fie...

Poezii despre Iisus Iisus - Ştefan Octavian Iosif Veghează-n colţ a candelei lumină, Învăluind icoana-n raze pale: Iisus, copil, la sânul maicii Sale. Păstori se miră, magi I se închină.

Plante medicinale - izvor de sanatate Plantele medicinale sunt un adevarat izvor de sanatate. Acestea au proprietati vindecatoare din cele mai vechi timpuri si chiar si azi se bucura de o...

Horoscop Capricorn aprilie 2015 Afla horoscop Capricorn aprilie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna aprilie 2015 pentru zodia Capricorn: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Apicultura si importanta ei Omul, dandu-si seama de folosul pe care il aduc albinele, le-a domesticit, adapostindu-le in stupi, ingrijindu-le pentru a aduna mierea si ceara produse de ele....

Renii lui Mos Craciun In ajunul Craciunului peste cei 9 reni nazdravani ai lui Mos Craciun: Rudolf, Vixen, Blitzen, Comet, Cupid, Dancer, Dasher, Donder si Prancer, este imprastiat un praf magic...

Horoscop Taur octombrie 2013 Afla horoscop Taur octombrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna octombrie 2013 pentru zodia Taur: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Horoscop Taur februarie 2015 Afla horoscop Taur februarie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna februarie 2015 pentru zodia Taur: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Arii protejate din Muntii Piatra Craiului Muntii Piatra Craiului sunt formati dintr-o creasta calcaroasa de 22 km lungime, ce se ridica asemanator unei diademe, la vest de Culoarul Bran-Rucar, fiind mai...

Horoscop Rac martie 2015 Afla horoscop Rac martie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna martie 2015 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate.