Sâmbătă, 12 Decembrie 2015 01:06

Toba moldoveneasca - reteta

Va prezentam reteta pentru toba moldoveneasca, respectiv ingredientele si modul de preparare.

Ingrediente:

· 2 kg de porc cu gusa

· ½ kg limba porc sau vaca

· ½ kg sorici

· ½ kg inima porc

· 30 g usturoi

· sare

· piper

· 1 stomac de porc

Mod de preparare:

· Capul, soricul si inima se pun la fiert impreuna. Dupa ce au fiert, se scot oasele de la capu de porc, iar carnea, soricul, inima si limba se taie bucati, se adauga sare si piper si o parte din zeama in care a fiert carnea.

· Cu aceasta compozitie se umple stomacul de porc care a fost curatat bine si tinut 24 de ore in apa cu otet, apoi se leaga capatul pe unde s-a facut umplerea, se tine circa 1 ora in apa fierbinte, cu temperatura de 96º, apoi se zvanta si se pune in afumatoare la un fum caldut, timp de 2 ore.

Ultimele articole

Prev Next

Ginkgo biloba – arborele vietii La 6 august 1945, prima bomba atomica explodeaza deasupra Hiroshimei. Singurul supravietuitor al exploziei, care s-a aflat, practic, la verticala punctului de cadere a bombei, este...

Lampa si hartia alba Cand iti aduci aminte de un trecut indepartat al trudei, cand iti reinchipui imaginile atat de numeroase, dar atat de monotone ale truditorului incapatanat care citeste si...

Pariul lui Pascal Există Dumnezeu sau nu există? O întrebare care a măcinat dintotdeauna omenirea. Răspunsurile sunt dintre cele mai diverse. Unul dintre ele este şi cel oferit de celebrul Pariu...

Frumosul – fenomen estetic de bază şi categorie centrală a esteticii Frumosul reprezintă un fenomen complex deosebit de fluid şi prin urmare greu de definit. Ceea ce este frumosul pentru noi astăzi,...

Mesaje si urari de Craciun pentru prieteni Vezi mesaje si urari de Craciun pentru prieteni, pentru cei dragi tie. Craciun fericit! Celui mai bun prieten un cadou din suflet. Sper ca darul...

Arieseni Comuna Arieseni este situata in extremitatea nord-estica a judetului Alba, la granita cu judetul Bihor, la 120 km de municipiul Alba Iulia - resedinta de judet - si la 40...

Valoarea nutritiva si energetica a alimentelor Intre om si aliment se stabilesc relatii stranse pe tot parcursul existentei, chiar si inainte de nastere prin intermediul laptelui matern. Cea mai veche si...

Curatarea corecta a dintilor Igienizarea cavitatii bucale reprezinta un ansamblu de actiuni prin care se realizeaza o curatare eficienta a cavitatii bucale si este conditia de baza pentru mentinerea sanatatii si...

Afectiunile reumatismale si tratament prin cura balneoclimaterica Grupa afectiunilor reumatismale cuprinde boli cu caracter foarte diferit ale sistemului locomotor atat ale articulatiilor, cat si ale musculaturii si tesuturilor periarticulare, boli foarte...

Valoarea nutritiva si alimentara a rosiilor Rosia este o planta de gradina, o leguma sanatoasa cu valori energetice si nutritive mari, cu beneficii pentru intarirea organismului uman. La originea genetica a...

Eleganta fara oglinda si femeile arabe Femeile arabe n-au voie sa se priveasca in oglinda. De asemenea, islamul ortodox, lipsit inca de energia unui Ataturk, se modernizeaza totusi pe zi ce...

Horoscop Pesti octombrie 2013 Afla horoscop Pesti octombrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna octombrie 2013 pentru zodia Pesti: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Miguel Servet - descoperitorul micii circulatii Miguel Servet s-a nascut in anul 1511 la Villanuera in Navara. Fiu al unui notar, se inscrie de timpuriu la Universitatea din Saragosa...

Scaldatul - un obicei stravechi practicat la Paste Fiecare roman cauta ca Invierea sa-l afle curat nu numai sufleteste, ci si trupeste. Prin urmare, cei mai multi insi, cu deosebire feciorii...

Tratament pe baza de aloe vera Pentru tratarea bolilor pulmonare, a TBC-ului, ulcerului stomacal si pentru alte organe afectate prin procese inflamatorii ulceroase, rezultate foarte bune a dat urmatoarea medicatie:

Visele premonitorii Multor persoane li se intampla sa aiba vise premonitorii, adica prevestitoare ale celor ce urmeaza sa se intample. Uneori, visul reda cu fidelitate chiar evenimentul care se va produce.