Sâmbătă, 12 Decembrie 2015 01:06

Toba moldoveneasca - reteta

Va prezentam reteta pentru toba moldoveneasca, respectiv ingredientele si modul de preparare.

Ingrediente:

· 2 kg de porc cu gusa

· ½ kg limba porc sau vaca

· ½ kg sorici

· ½ kg inima porc

· 30 g usturoi

· sare

· piper

· 1 stomac de porc

Mod de preparare:

· Capul, soricul si inima se pun la fiert impreuna. Dupa ce au fiert, se scot oasele de la capu de porc, iar carnea, soricul, inima si limba se taie bucati, se adauga sare si piper si o parte din zeama in care a fiert carnea.

· Cu aceasta compozitie se umple stomacul de porc care a fost curatat bine si tinut 24 de ore in apa cu otet, apoi se leaga capatul pe unde s-a facut umplerea, se tine circa 1 ora in apa fierbinte, cu temperatura de 96º, apoi se zvanta si se pune in afumatoare la un fum caldut, timp de 2 ore.

Related news items:

27/10/2016 22:15 - Telina cu ciuperci
24/08/2016 00:34 - Compot de prune
23/12/2015 00:03 - Retete de saratele
21/12/2015 01:19 - Rulouri din carne de porc umplute cu creier
14/12/2015 01:12 - Tocana din carne de porc reteta

Newer news items:

28/10/2016 00:17 - Buretii ciuperci comestibile
29/08/2016 00:12 - Rosii conservate intregi
26/08/2016 00:20 - Miere de pepene
22/12/2015 00:46 - Preparate din carne de porc
21/12/2015 09:13 - Retete de cozonaci

Older news items:

14/09/2015 00:12 - Varza murata bicolor
08/05/2015 20:34 - Untul topit de oaie
22/03/2015 01:10 - Branza de Nasal
11/03/2015 01:21 - Salata de cartofi cu maioneza si sunca
07/02/2015 01:02 - Mere coapte cu miez de nuca

Next page >>

Prev Next

Cavnic Maramures Localizare. Geografie. Cavnic este un oras minier, situat in judetul Maramures, in nordul Romaniei, la poalele muntilor Gutai si Mogosa, la 600-1050 m altitudine, pe cursul raului Cavnic. Orasul minier...

Brana Ocolasului Mic - pe drumuri de munte De la cabana Izvorul Muntelui iti trebuie numai doua ore de drum pana la Piatra cu Apa; de aici alte doua...

Horoscop Fecioara decembrie 2017 Afla horoscop Fecioara decembrie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2017 pentru zodia Fecioara: dragoste, cariera si bani, sanatate.

CAPITOLUL IV Protectia copiilor refugiati si protectia copiilor in caz de conflict armat Art. 72. - (1) Copiii care solicita obtinerea statutului de refugiat, precum si cei care au obtinut...

Romanţă negativă de Ion Minulescu N-a fost nimic din ce-a putut să fie, Şi ce-a putut să fie s-a sfârşit... N-a fost decât o scurtă nebunie Ce-a-nsângerat o lamă, lucioasă, de cuţit!...

Legenda buburuzei sau gargaritei Legenda buburuzei de Eugen Jianu Au iesit ghioceii albi, brandusele galbene si toporasii albastrii. Albinele isi deretica stupul; ca maine or sa iasa la treaba. Mieii zburda pe...

Caleidoscop muzical romanesc In Biblioteca Batthyaneum din Alba Iulia se pastreaza manuscrisul din sec. XI, intitulat Codex Aureus, document ce contine pretioase cantece in notatie gregoriana. Adevarata opera de arta, Codex...

Conceptul de mit si mitologie Ce este un mit? Conform Dex prin mit definim “o povestire fabuloasa care cuprinde credintele populare (antice) despre originea universului si a fenomenelor naturii, despre zei si...

Cele 9 muze grecesti In mitologia greaca, Muzele (greaca: Μουσαι, latina: Musae) erau cele 9 fiice ale lui Zeus si ale Mnemosynei, considerate drept inspiratoare ale muzicii, ale dansului, ale poeziei...

Horoscop decembrie 2015 pentru toate zodiile Afla horoscop decembrie 2015. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna decembrie 2015: dragoste, cariera, bani si sanatate. ...

Aprecieri critice despre Barbu Stefanescu Delavrancea “Firea sa, care nu era ca a altora, i-a cerut imperios sa se manifeste cum era. Asa-i porunceau inaintasii cari erau cu el: granarii tarani...

Johannes Kepler si astrologia Johannes Kepler e cunoscut lumii drept legiuitorul cerului. Asa a ramas el in istoria intregii stiinte. Si totusi, acest om, ramas celebru pentru indrazneala, probabilitatea si profunzimea gandirii...

Statiunea si plaja Eforie Sud - litoralul romanesc Informatii generale, descriere, situare geografica si acces Eforie Sud este o statiune estivala integrata orasului Eforie, fiind situata intre Eforie Nord la nord si...

Pericolul infectiilor cronice Infectia de focar sau, mai corect spus, focarul infectios este o localizare microbiana stabilita in amigdale, sinusuri, la nivelul urechii medii, care supureaza, al mastoidei, in...

Horoscop Berbec aprilie 2015 Afla horoscop Berbec aprilie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna aprilie 2015 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Legenda Lacul Dracului A fost odata un cioban care pazea caprele unui taran. Demult, tare demult, intr-o primavara, ciobanul a iesit cu caprele la pasune, aproape de Poiana Meliugului. Caprele si iezii...