Duminică, 03 Noiembrie 2013 18:26

Crema de migdale

Va prezentam cateva retete de crema de migdale realizata prin diferite modalitati: la cuptor, glasata sau fiarta.

Crema de midgale la cuptor

Ingrediente

· 3/4 litri lapte

· coaja lamaie

· 2 linguri zahar

· 2 oua

· 50 g migdale

Mod de preparare

Se fierbe 1/2 litri lapte cu zaharul si coaja de lamaie. Se adauga migdalele curatate de coaja si pisate. Seperat se bat ouale, se subtiaza cu restul de lapte rece si se toarna putin cate putin in laptele fierbinte. Se pune compozitia intr-o forma unsa si se coace la cuptor pe baia de apa 30 minute. Se scoate din cuptor cand este inchegata. Se rastoarna rece.

Crema de midgale glasata

Ingrediente

· 6 linguri pline cu zahar tos

· 1 ou

· 5 galbenusuri

· vanilie

· 200 g migdale

· 25 g unt

· 3/4 litri lapte

· vare

· pesmeciori rasuciti

Mod de preparare

Se pune intr-un vas pe abur laptele impreuna cu 5 galbenusuri, oul intreg, putina sare, zaharul si vanilia si se amesteca bine pana se ingroasa compozitia. Se ia de pe foc. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se prajesc si se trec prin masina de nuci sau se piseaza. Se adauga la compozitie impreuna cu untul. Se rastoarna intr-un vas de sticla. Se tine la gheata circa 2-3 ore.

Crema de midgale fiarta

Ingrediente

· 1/2 litri lapte

· 100 g zahar

· coaja de lamaie

· 20 g migdale dulci

· 30 g migdale amare

· 6 galbenusuri

Mod de preparare

Se fierbe laptele indulcit dupa gust, impreuna cu putina coaja de lamaie. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se piseaza si se amesteca cu laptele fierbinte. Dupa ce s-a racorit aceasta compozitie, se adauga galbenusurile batand in continuu. Se trece apoi totul prin strecuratoare sau prin tifon si se fierbe pe foc slab pana se ingroasa. Se toarna in cesti si se tine 1-2 ore la rece.

Newer news items:

12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe
11/11/2013 21:21 - Batoane de cereale cu fructe
05/11/2013 04:10 - Prune murate reteta
04/11/2013 14:13 - Gem de gutui cu dovleac alb

Older news items:

03/11/2013 18:24 - Preparate cu branza de vaci
27/10/2013 22:28 - Prajitura cu nuca
27/10/2013 22:25 - Prajitura cu mere
27/10/2013 00:32 - Reteta saratele
21/09/2013 18:34 - Prajitura cu gris

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

O piele curata este o piele sanatoasa Un principiu important al mentinerii unui ten frumos este curatirea lui zilnica. Produsele de demachiat, ca si produsele pentru hranirea pielii, trebuie alese cu...

Globuri din hartie pentru bradul de Craciun – sabloane Soseste Craciunul, sarbatoarea nasterii domnului Iisus Hristos, prilej cu care impodobim bradul de Craciun, folosind ornamente si decoratiuni din cele mai diverse....

Romanţă meschină de Ion Minulescu Dacă-ai crezut c-ar fi putut să fie Ceva mai mult decât ce-a fost, te-ai înşelat!... N-a fost decât un început de nebunie, De care-ntâmplător ne-am vindecat!...

Sarbatoarea Sfintelor Pasti Denumirea sarbatorii de Paste Potrivit cercetatorilor Vaticanului, cuvantul Paste deriva din ebraica pesah (פסצ), care semnifica trecere. In Vulgata s-a tradus cu expresia transitus Domini (trecerea Domnului) devenita...

Toamna in imagini frumoase animate Toamna e anotimpul care ne binedispune si ne intristeaza in acelasi timp! De ce? Pentru ca la inceput e vesel si placut, iar...

Clasificare droguri În literatura de specialitate şi în practică există numeroase clasificări ale drogurilor, având la bază diferite criterii, cele mai cunoscute fiind: după efectul produs asupra sistemului nervos central -...

Horoscop Fecioara martie 2014 Afla horoscop Fecioara martie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna martie 2014 pentru zodia Fecioara: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Gimnastica medicala si exercitii pentru coloana vertebrala Exercitiile de incovoiere ale coloanei vertebrale au ca scop principal de a intari coloana osoasa si muschii care tin de ea. In...

Horoscop august 2016 pentru toate zodiile Afla horoscop august 2016. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna august 2016: dragoste, cariera, bani si sanatate. ...

Dezobstructia cailor aeriene superioare Pacient constient Obstructia cailor aeriene inseamna blocarea cailor aeriene superioare cu un bol alimentar sau un corp strain. Victima se va sufoca. Obstructia poate fi incompleta sau completa....

O imagine a Borsecului la 1844 In partea sudica a muntilor Calimani, la 24 km departare de Toplita, se gaseste renumita statiune balneoclimaterica Borsec. Asezata pe valea larga a Toplitei, intr-un...

Iepurasii de Paste - planse de colorat Originea iepurasul de Pasti pare sa fie legata de festivalul anglo-saxon dedicat lui Eostre, zeita primaverii, a carei mascota era un iepure. Simbolul fertilitatii,...

Steaua luminează Am pornit spre răsărit, Steaua luminează. Să vedem ce ne-a vestit, Steaua luminează. Drumu-i lung şi anevoios, Steaua luminează. Dar noi mergem bucuros, Steaua luminează.

Crema de lamaie Crema de lamaie este un produs delicios, racoros si dulce, folosit atat ca desert, cat si pentru prajituri. Iata o reteta pentru crema de lamaie.

Citate despre Iuliu Maniu Citate despre Iuliu Maniu, unul din marii oameni ai istoriei României, un luptător pentru drepturile românilor şi artizan al Marii Uniri de la Alba-Iulia din 1 Decembrie...

Pastrarea puritatii limbii romane Istoricul Alesandru Papiu Ilarian (1827-1877), tribun, alaturi de Ioan Buteanu si Avram Iancu, al revolutiei transilvane din anii 1848-1849, profesor la Iasi, jurist consult al Moldovei procuror...