Duminică, 03 Noiembrie 2013 18:26

Crema de migdale

Va prezentam cateva retete de crema de migdale realizata prin diferite modalitati: la cuptor, glasata sau fiarta.

Crema de midgale la cuptor

Ingrediente

· 3/4 litri lapte

· coaja lamaie

· 2 linguri zahar

· 2 oua

· 50 g migdale

Mod de preparare

Se fierbe 1/2 litri lapte cu zaharul si coaja de lamaie. Se adauga migdalele curatate de coaja si pisate. Seperat se bat ouale, se subtiaza cu restul de lapte rece si se toarna putin cate putin in laptele fierbinte. Se pune compozitia intr-o forma unsa si se coace la cuptor pe baia de apa 30 minute. Se scoate din cuptor cand este inchegata. Se rastoarna rece.

Crema de midgale glasata

Ingrediente

· 6 linguri pline cu zahar tos

· 1 ou

· 5 galbenusuri

· vanilie

· 200 g migdale

· 25 g unt

· 3/4 litri lapte

· vare

· pesmeciori rasuciti

Mod de preparare

Se pune intr-un vas pe abur laptele impreuna cu 5 galbenusuri, oul intreg, putina sare, zaharul si vanilia si se amesteca bine pana se ingroasa compozitia. Se ia de pe foc. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se prajesc si se trec prin masina de nuci sau se piseaza. Se adauga la compozitie impreuna cu untul. Se rastoarna intr-un vas de sticla. Se tine la gheata circa 2-3 ore.

Crema de midgale fiarta

Ingrediente

· 1/2 litri lapte

· 100 g zahar

· coaja de lamaie

· 20 g migdale dulci

· 30 g migdale amare

· 6 galbenusuri

Mod de preparare

Se fierbe laptele indulcit dupa gust, impreuna cu putina coaja de lamaie. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se piseaza si se amesteca cu laptele fierbinte. Dupa ce s-a racorit aceasta compozitie, se adauga galbenusurile batand in continuu. Se trece apoi totul prin strecuratoare sau prin tifon si se fierbe pe foc slab pana se ingroasa. Se toarna in cesti si se tine 1-2 ore la rece.

Newer news items:

12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe
11/11/2013 21:21 - Batoane de cereale cu fructe
05/11/2013 04:10 - Prune murate reteta
04/11/2013 14:13 - Gem de gutui cu dovleac alb

Older news items:

03/11/2013 18:24 - Preparate cu branza de vaci
27/10/2013 22:28 - Prajitura cu nuca
27/10/2013 22:25 - Prajitura cu mere
27/10/2013 00:32 - Reteta saratele
21/09/2013 18:34 - Prajitura cu gris

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

Horoscop Berbec mai 2017 Afla horoscop Berbec mai 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna mai 2017 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Plante de munte si medicina populara Multe plante din flora montana sunt folosite in medicina populara romaneasca, ajutand la vindecarea unor boli. Afinul (Vaccinium Myrtilus L.) este un arbust cunoscut pentru...

Constipatia la bebelusi Sugarul are, in mod normal, zilnic sau la doua zile cate un scaun. Daca scaunul este dur si uscat (cade fara sa-l murdareasca) si copilul il elimina cu...

Zona turistica a masivului Bucegi Leagan al drumetiei, turismului si alpinismului in Carpatii Romaniei, Bucegiul este muntele excursiilor in orice anotimp. Privit din spintecatura vaii Prahova, masivul apare ca un imens...

Fitoterapia si bioenergia - tratamente alternative pentru bolile inimii In acest articol vom face referire la doua modalitati de tratament alternativ pentru afectiunile cardio-vasculare/ale inimii, respectiv fitoterapia si bioenergia. ...

Vitaminele Termenul de vitamina a fost folosit pentru prima data de biochimistul polonez Casimir Funk in 1912. Vita, in limba latina, inseamna viata, iar sufixul -amina este pentru amine; la momentul...

Horoscop Berbec iulie 2014 Afla horoscop Berbec iulie 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna iulie 2014 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Dermatoze inestetice ale fetei I Se stie ca in relatiile sociale si interumane, calitatea aspectului general al unei persoane si cu deosebire al fetei capata tot mai mult o insemnatate ce...

Soarele şi luna - Gheorghe Dem Teodorescu Soarele şi luna - baladă populară culeasă de Gheorghe Dem Teodorescu Foaie de cicoare, În prunduţ de mare Iată că-mi răsare Puternicul Soare.

Johann Wolfgang von Goethe - poet genial si naturalist renumit Renumit poet, dar si naturalist, J. W. Goethe s-a nascut in anul 1749 la Frankfurt pe Main si a murit la...

Horoscop Pesti octombrie 2015 Afla horoscop Pesti octombrie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna octombrie 2015 pentru zodia Pesti: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Seara mare a lui Craciun - colind Va prezentam un frumos colind de Craciun - Seara mare a lui Craciun. Colinda e pastrata din vechime, fiind culeasa de Ioan Coparin. Aceasta-i seara,...

Despre Mihai Eminescu „O literatura trainica, in stare sa ne placa noua si sa fie originala pentru altii, nu se poate intemeia decat pe graiul viu al poporului, pe traditiile, obiceiurile...

Promisiunile uimitoare ale medicamentelor biotehnologice Dupa modul cum evolueaza, medicina face progrese din ce in ce mai importante. In special in ceea ce priveste medicina, din prisma ingineriei genetice, sub aceasta...

Destinatii, sugestii si popasuri turistice in Romania Iata cateva destinatii, sugestii si popasuri turistice de vizitat in Romania, respectiv in: Targoviste, Botosani, Gorj, Harghita, Buzau.

Horoscop Sagetator septembrie 2016 Afla horoscop Sagetator septembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2016 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate.