Duminică, 03 Noiembrie 2013 18:26

Crema de migdale

Va prezentam cateva retete de crema de migdale realizata prin diferite modalitati: la cuptor, glasata sau fiarta.

Crema de midgale la cuptor

Ingrediente

· 3/4 litri lapte

· coaja lamaie

· 2 linguri zahar

· 2 oua

· 50 g migdale

Mod de preparare

Se fierbe 1/2 litri lapte cu zaharul si coaja de lamaie. Se adauga migdalele curatate de coaja si pisate. Seperat se bat ouale, se subtiaza cu restul de lapte rece si se toarna putin cate putin in laptele fierbinte. Se pune compozitia intr-o forma unsa si se coace la cuptor pe baia de apa 30 minute. Se scoate din cuptor cand este inchegata. Se rastoarna rece.

Crema de midgale glasata

Ingrediente

· 6 linguri pline cu zahar tos

· 1 ou

· 5 galbenusuri

· vanilie

· 200 g migdale

· 25 g unt

· 3/4 litri lapte

· vare

· pesmeciori rasuciti

Mod de preparare

Se pune intr-un vas pe abur laptele impreuna cu 5 galbenusuri, oul intreg, putina sare, zaharul si vanilia si se amesteca bine pana se ingroasa compozitia. Se ia de pe foc. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se prajesc si se trec prin masina de nuci sau se piseaza. Se adauga la compozitie impreuna cu untul. Se rastoarna intr-un vas de sticla. Se tine la gheata circa 2-3 ore.

Crema de midgale fiarta

Ingrediente

· 1/2 litri lapte

· 100 g zahar

· coaja de lamaie

· 20 g migdale dulci

· 30 g migdale amare

· 6 galbenusuri

Mod de preparare

Se fierbe laptele indulcit dupa gust, impreuna cu putina coaja de lamaie. Se oparesc migdalele, se curata de coaja, se piseaza si se amesteca cu laptele fierbinte. Dupa ce s-a racorit aceasta compozitie, se adauga galbenusurile batand in continuu. Se trece apoi totul prin strecuratoare sau prin tifon si se fierbe pe foc slab pana se ingroasa. Se toarna in cesti si se tine 1-2 ore la rece.

Newer news items:

12/11/2013 20:24 - Budinca cu branza reteta
11/11/2013 21:26 - Preparate din fructe
11/11/2013 21:21 - Batoane de cereale cu fructe
05/11/2013 04:10 - Prune murate reteta
04/11/2013 14:13 - Gem de gutui cu dovleac alb

Older news items:

03/11/2013 18:24 - Preparate cu branza de vaci
27/10/2013 22:28 - Prajitura cu nuca
27/10/2013 22:25 - Prajitura cu mere
27/10/2013 00:32 - Reteta saratele
21/09/2013 18:34 - Prajitura cu gris

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

Castelul Chambord Valea Loarei Franta In Franta, tara cu un bogat trecut istoric si stralucite traditii arhitecturale, se gasesc cateva mii de castele. Acestea sunt constructii ample sau modeste si, impreuna...

Manastiri Moldova - Manastirea Sihastria Asezare Urcand pe valea tot mai ingusta dar tot mai darnica in frumuseti a paraului Secu, ajungem la Manastirea Sihastria (16 km de Targu Neamt si...

Constantin Brancovanul balada Vasile Alecsandri

Constantin Brâncovanul - baladă Vasile Alecsandri În anul 2014, se împlinesc 300 de ani de la moartea lui Constantin Brâncoveanu, cel ce, pentru dreapta credinţă şi pentru neam, s-a învrednicit a...

Tort de ciocolata - reteta Iata reteta noastra pentru un gustos tort de ciocolata, numai bun pentru o masa in familie. Inainte de a va apuca de treaba, asigurati-va ca aveti la...

Garofita Pietrei Craiului (Dianthus callizonus) “...micuta Dianthus callizonus, ce-i drept o raritate, poate fi luata ca tipul artei intrebuintate de natura pentru pictarea unei flori.... E una din podoabele Carpatilor nostri,...

Cântec de Crăciun Din an în an sosesc mereu La geam cu Moş Ajun E ger cumplit, e drumul greu Da-i obicei străbun. {youtube}n9Npi8rGiqk{/youtube}

Leu - horoscop 2011 Horoscop Leu - Caracteristici generale 2011 Anul 2011 se anunta un an fara realizari deosebite, dar si fara situatii limita. In prima parte a anului este favorizata implicarea...

Arsuri Arsurile sunt accidente provocate de caldura sub diferite forme, agenti chimici, electricitate si iradiatii. Arsurile termice se datoresc caldurii, care poate actiona prin: flacara, lichide cu temperatura inalta, metale incalzite, gaze...

Felicitari cu mesaje de Sfantul Andrei Pe 30 noiembrie a fiecarui an il sarbatorim pe Sfantul Andrei. Bineinteles, cu aceasta ocazie, ii sarbatorim pe tot cei ce...

Vasile Goldis, Regele Ferdinand si Actul Unirii din 1 Decembrie 1918 Vasile Goldiş către Regele Ferdinand I cu prilejul înaintării Actului Unirii Sire! Unirea tuturor românilor într-un singur stat a trebuit să vie....

Horoscop Balanta octombrie 2013 Afla horoscop Balanta octombrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna octombrie 2013 pentru zodia Balanta: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Sarbatoarea iubirii Valentine’s Day 2015 Pe 14 februarie e Valentine’s Day (Ziua Indragostitilor). E un nou si bun prilej pentru a celebra iubirea, exprimandu-ne sentimentele de dragoste fata de persoana iubita....

Horoscop Capricorn noiembrie 2016 Afla horoscop Capricorn noiembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna noiembrie 2016 pentru zodia Capricorn: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Boli din stranduri si piscine Pe timpul verii cand soarele arde si asfaltul parca se topeste, strandurile si piscinele sunt locuri unde alergam cu totii pentru a ne racori. Medicii ne...

Aloe vera si virusul herpetic Aloe vera distruge virusul herpetic in mai putin de 72 de ore. In aceasta boala “capricioasa”, tratamentul urmareste patru obiective principale: ameliorarea durerilor, micsorarea...

Ulysse Aldrovandi - renumit naturalist enciclopedist Ilustrul naturalist italian s-a nascut la Bologna, in anul 1522, si a murit in anul 1605, in acelasi oras. Urmeaza studiile superioare la...