Sâmbătă, 12 Decembrie 2015 01:06

Toba moldoveneasca - reteta

Va prezentam reteta pentru toba moldoveneasca, respectiv ingredientele si modul de preparare.

Ingrediente:

· 2 kg de porc cu gusa

· ½ kg limba porc sau vaca

· ½ kg sorici

· ½ kg inima porc

· 30 g usturoi

· sare

· piper

· 1 stomac de porc

Mod de preparare:

· Capul, soricul si inima se pun la fiert impreuna. Dupa ce au fiert, se scot oasele de la capu de porc, iar carnea, soricul, inima si limba se taie bucati, se adauga sare si piper si o parte din zeama in care a fiert carnea.

· Cu aceasta compozitie se umple stomacul de porc care a fost curatat bine si tinut 24 de ore in apa cu otet, apoi se leaga capatul pe unde s-a facut umplerea, se tine circa 1 ora in apa fierbinte, cu temperatura de 96º, apoi se zvanta si se pune in afumatoare la un fum caldut, timp de 2 ore.

Related news items:

27/10/2016 22:15 - Telina cu ciuperci
24/08/2016 00:34 - Compot de prune
23/12/2015 00:03 - Retete de saratele
21/12/2015 01:19 - Rulouri din carne de porc umplute cu creier
14/12/2015 01:12 - Tocana din carne de porc reteta

Newer news items:

28/10/2016 00:17 - Buretii ciuperci comestibile
29/08/2016 00:12 - Rosii conservate intregi
26/08/2016 00:20 - Miere de pepene
22/12/2015 00:46 - Preparate din carne de porc
21/12/2015 09:13 - Retete de cozonaci

Older news items:

14/09/2015 00:12 - Varza murata bicolor
08/05/2015 20:34 - Untul topit de oaie
22/03/2015 01:10 - Branza de Nasal
11/03/2015 01:21 - Salata de cartofi cu maioneza si sunca
07/02/2015 01:02 - Mere coapte cu miez de nuca

Next page >>

Prev Next

Cetatea si Pestera Bolii Calatorul care vine pe soseaua dintre Banita spre Petrosani este impresionat de un bloc de calcar care pare ca sta de straja Vaii Jiului, inspre apus, numit...

Lucian Blaga - Vei plânge mult ori vei zâmbi? Eunu mă căiesc,c-am adunat în suflet şi noroi-dar mă gândesc la tine.Cu gheare de luminăo dimineaţă-ţi va ucide-odată visul,că sufletul mi-aşa...

Pantenonul in luna plina Va oferim spre lectura poezia “Pantenonul in luna plina” scrisa de poetul grec Scarlat A. Grues, tradusa in limba romana dupa forma franceza. ...

Banat - Crisana Asezata intre Carpatii Meridionali, fluviul Dunarea si raurile Tisa si Mures, provincia istorica Banat are ca orase principale Timisoara, Arad, Resita si Lugoj. Relieful este constituit dintr-o zona...

Lacusta indiana cu rat Lacusta indiana cu rat (Carausius morosus) reprezinta una din cele aproximativ 2000 de specii care alcatuiesc ordinul ortopterelor.

Statiunea Sovata - istoric Sarea, aceasta bogatie a subsolului din zona Sovata - Praid, a atras interesul oamenilor din cele mai vechi timpuri. Este bine cunoscut faptul ca romanii exploatau sarea...

Frunze - planşe de colorat Toamna înseamnă frunze colorate: un spectru de nuanţe între verdele strălucitor al verii şi tonul plictisitor al iernii. Roşu aprins, maro, portocaliu rumen, portocaliu pur, galben,...

Mesaje Dragobete - declaratii de dragoste Te iubesc pentru ca ma iubesti: acesta e un schimb, dar nu e iubire. Te iubesc pentru ca te iubesc si...

Poezii - 8 Martie 8 MartieVeronica PorumbacuS-au aprins în noapte stele.Ce aproape sunt de ele!Numai să întind o mânăŞi-una-n palm-o să-mi rămână.Mamă, vrei de ziua taSă-ţi aduc în dar o stea?

Delfinii. Stiati ca ... Delfinii se numara printre cele mai inteligente animale, unele specii avand raportul dintre masa creierului si masa corpului la fel cu cel al oamenilor. Inca de la...

Invierea lui Lazar - planse de colorat Una dintre marile minuni savarsite de Iisus Hristos a fost accea a invierii lui Lazar. Lazar era fratele Mariei si al Martei si locuia...

Horoscop Pesti martie 2017 Afla horoscop Pesti martie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna martie 2017 pentru zodia Pesti: dragoste, cariera si bani, sanatate.

CAPITOLUL IV Protectia copiilor refugiati si protectia copiilor in caz de conflict armat Art. 72. - (1) Copiii care solicita obtinerea statutului de refugiat, precum si cei care au obtinut...

Horoscop Taur mai 2015 Afla horoscop Taur mai 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna mai 2015 pentru zodia Taur: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Sfantul Gheorghe 23 aprilie 2016 Pe 23 aprilie 2016 e sarbatoare. Crestinii ortodocsi il sarbatoresc pe Sfantul Gheorghe. Acesta a tait in vremea imparatului Diocletian, in Cappadocia, intr-o familie...

Spalarea corecta a parului Fie ca suntem femei, barbati sau copii un par sanatos si frumos este esential. Pentru acest lucru este foarte important sa stim cum sa ne spalam corect....