|
Luni, 21 Decembrie 2015 01:19 |
|
Rulouri din carne de porc umplute cu creier
 Va prezentam o reteta pentru rulouri din carne de porc umplute cu creier.
Pentru prepararea rulourilor aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
· 750 g carne de porc
· 30 g faina
· 4 oua
· 100 g pesmet
· 100 g ceapa
· sare
· piper
Avand la indemana aceste ingrediente, va puteti apuca de treaba. Iata modul de preparare:
· Carnea se taie felii, se bate si i se pune sare. Creierul de lasa sa stea in apa rece timp de doua ore pentru a se dizolva sangele, se curata de pielite, se fierbe circa 20 de minute in apa cu sare, se scurge si se toaca marunt cu un cutit.
· Ceapa se toaca si se caleste in ulei, se adauga creierul si se calesc impreuna circa 10 minute. Se lasa sa se raceasca, se pune sare si piper, se adauga 2 oua si se amesteca bine.
· Cu aceasta compozitie se umple feliile de carne, se rueaza, se fixeaza pe scobitori, se trec prin faina, ou si pesmet si se prajesc in ulei.
· Se servesc cu garnitura de legume si salate.
Related news items:
Newer news items:
Older news items:
|
