Sâmbătă, 24 August 2013 10:08

Reteta pentru salata de vinete simpla

Salata de vinete este gustoasa si racoritoare, fiind cea mai la indemana pentru sezonul cald. Salata de vinete poate fi servita simpla, cu maioneaza, cu ceapa, cu ardei copti, etc., in functie de preferinte. Iata reteta pentru salata simpla de vinete.

Ingrediente

2 vinete

1 ceasca ulei

sare

piper

ceapa dupa gust

1 lingura otet

2 rosii

masline

4 ardei

Mod de preparare

Se aleg vinete proaspete lunguiete nu prea subtiri. Se spala si se sterg. Se coc la flacara e aragaz, intorcandu-le pe toate partile pana se patrund si se inmoaie miezul, iar pielita se innegreste. Se asaza pe un fund de lemn putin aplecat ca sa se scurga zeama. Se curata cu mana inmuiata in apa rece. Se toaca cu un satar de lemn. Se rastoarna intr-un caston.

Se pune sare, piper, se bat bine si se adauga uleiul, putin cate putin, ca la maioneza. Cu cat sunt batute mai mult, cu atat se albesc mai bine. Ceapa se toaca foarte marunt si se adauga numai inainte de a servi salata, altfel ii schimba gustul si culoarea.

Se garniseste cu felii de rosii si masline. Poate fi servita cu ardei copti.

Newer news items:

27/08/2013 09:41 - Prajitura cu migdale in forme de tarte
26/08/2013 03:48 - Dulceata de prune cu nuci reteta
25/08/2013 21:28 - Crema de vanilie cu frisca si gelatina
25/08/2013 08:37 - Dulceata de struguri reteta
24/08/2013 20:15 - Crema de vanilie cu frisca

Older news items:

19/08/2013 04:13 - Crema de zahar ars
18/08/2013 06:51 - Crema de lamaie
17/08/2013 15:00 - Musaca de vinete reteta
16/08/2013 21:17 - Serbet de trandafiri reteta
15/08/2013 01:22 - Inghetata de fructe citrice

<< Previous pageNext page >>

Prev Next

8 Martie felicitari de dragoste Vine ziua de 8 Martie, un omagiu adus femeii ... Transmite felicitari de 8 martie si urarile tale de dragoste.

Zodii si mancare mananca dupa cum iti dicteaza astrele Fiecare dintre noi are anumite preferinte culinare. V-ati gandit ca astrele si mersul lor normal sau retrograd sunt “responsabile” si pentru ceea...

Botezul Domnului sau Boboteaza Pe 6 ianuarie, Biserica ortodoxa sarbatoreste Botezul Domnului Iisus Hristos sau Boboteaza. Odata cu Praznicul Botezului Domnului si cu Soborul Sfantului Prooroc Ioan Botezatorul se incheie si...

Parcul Natural Forestier Vanatori Neamt Contributia Romaniei la conservarea diversitatii biologice europene si globale este una semnificativa. Aproximativ 27% din tara este impadurita. In Muntii Carpati se gasesc zone alpine si...

Soare - planşe de colorat Soarele este steaua aflată în centrul sistemului nostru solar. Pământul, toate celelalte planete, asteroizii, meteoriţii, cometele precum şi cantităţile enorme de praf interplanetar orbitează în jurul...

Despre ceaiurile medicinale Plantele medicinale – fostele “buruieni de leac”, cu o istorie milenara, cele mai vechi date ajunse pana la noi, prin negura timpului, apartinand sumerienilor de acum 8.000 de...

Semnificatia si etimologia numelui Litera S Calitati: Imprima o atitudine instinctiva si incordata. Cei al caror prenume incepe cu S au sentimente puternice si ambitii inalte. Sunt ageri, patrunzatori, intuitivi si imaginativi....

Misterele lumii - Desenele din lanuri Cercurile din lanuri ("crop circles") sunt desene geometrice la scara mare, acoperind arii de zeci si sute de metri patrati, realizate prin culcarea ordonata...

Leonardo da Vinci „Odată ce ai zburat, vei păşi pe pământ cu ochii aţintiţi spre cer.” Om de spirit universal, în acelaşi timp artist, om de ştiinţă, inventator şi filosof, Leonardo...

Romanta fara muzica In seara cand ne om intalni de Ion Minulescu

Romanţă fără muzică (În seara când ne-om întâlni) de Ion Minulescu În seara când ne-om întâlni - Căci va veni şi seara-aceea - În seara-aceea voi aprinde trei candelabre de argint Şi-ţi voi citi Capitole...

Horoscop Scorpion ianuarie 2015 Afla horoscop Scorpion ianuarie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2015 pentru zodia Scorpion: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Surprinzatoare tehnici in ceramica si cultura Cucuteni Iata cateva marturii arheologice despre inalta civilizatie a inaintasilor, respectiv surprinzatoare tehnici in ceramica.

Un leac impotriva reumatismului - tuia Va prezentam un leac ce este folosit de multi oameni, cu rezultate excelente intr-o durere lombara. Din experienta personala a unora, acestia au afirmat ca,...

Vulcanus - zeul focului Vulcanus (Volcanus) era zeul focului. Sub numele de Mulciber e patronul lucratorilor de metale. El moaie metalele pentru a putea fi lucrate. In vechile legende italice Vulcanus...

Primele vietuitoare de pe Pamant Celula, care sta la baza organismelor vii de azi, s-a format prin “colaborarea” dintre moleculele complexe organice – fiecare, o mica uzina care prelucreaza materiale din...

Oameni celebri si sahul Ca tanar locotenent de artilerie, Napoleon isi petrecea multe ore in fata tablei de sah in vestita “Cafe de la Regence” din Paris, unde veneau cei mai...