Pregatiri si aranjamente pentru masa de Paste

Pastele e o sarbatoare a familiei, o zi deosebita pe care o petrecem alaturi de cei dragi. In acest context, masa de Paste capata o semnificatie aparte si un rol important. De aceea, e bine sa avem grija de modul cum ne ocupam de aranjamentele pentru masa de Paste. Masa de Paste e plina de bucate alese, gustoase care mai de care, iar aspectul e important. Iata cateva sfaturi care va pot fi de folos:

- e bine sa optati pentru o masa cu un aranjament simplu, inflorit si colorat (ca doar ne bucuram de invierea Domnului Iisus Hristos si de sosirea primaverii, deopotriva). Sa aranajam masa, asadar, intr-o nota vesela, impodobind-o cu flori proaspete de primavara ori salcie, cosulete cu iarba si oua rosii, lumanari, s.a.m.d.

- fata de masa trebuie sa fie cat mai simpla, alb / alb cu nuante florale / nuante deschide la culoare (galben, verde pal, roz, etc.), caci masa va fi ornata cu diverse decoratiuni si putem risca sa arate prea incarcat.

- meniul trebuie sa fie traditional de Paste si bine ar fi sa nu lipseasca de la masa noastra ouale rosii, pasca, cozonacii si preparatele din miel: ciorba de miel, drob de miel, friptura de miel.

- e marcant modul cum aranjam masa, iar tacamurile, vesela, accesoriile trebuie sa fie in consonanta cu atmosfera festiva a sarbatorii de Paste.

- e bine sa folosim servetelele de hartie, caci dau eleganta oricarei mese si le putem aranja in orice mod, devenind un element de decor esential. Le putem indoi in forma de triunghi ori putem folosi inele speciale pentru ele ori inele special create din crengute de salcie ori iedera. Decizia ne apartine, iar tot ce trebuie sa facem e sa le asezam langa farfurie.

- daca e nevoie de cosulete, ar fi bine sa optati pentru cele impletite din lemn sau sarma, caci sunt de mare efect. E nevoie de acestea pentru paine, oua, etc. Ar fi bine sa evitati folosirea ornamentelor din plastic ori portelan colorat.

- tacamurile le punem de la inceputul mesei in stanga si in dreapta farfuriei, pentru toate felurile de mancare. De exemplu: furculitele le punem in stanga si le aranjam de la exterior spre interior in ordinea in care vor fi folosite. La fel vom proceda si cu cutitele, doar ca acestea le punem in partea dreapta, cu partea ascutita spre farfurie. Daca servim la masa supa sau ciorba (renumita ciorba de miel), e necesar sa asezam lingura in partea dreapta, cel mai in exterior. Daca servim la masa si desert, vom aseza tacamurile pentru desert deasupra farfuriei.

- evident, e nevoie de pahare la masa de Paste. Acestea vor fi asezate in functie de bauturile si ordinea in care le vom servi. Primul pahar e bine sa fie asezat in diagonala spre stanga fata de varful cutitutul. Acesta e fara picior si poate fi pentru apa/sampanie/bautura aperitiv. Mai spre dreapta, vom aseza un alt pahar cu picior – pentru vin. Retineti ca paharul pentru vin alb are piciorul mai lung, cupa este mai mica si mai adunata, iar paharul pentru vin rsu are piciorul mai scurt, cupa este mai mare si cu gura mai larga.

- daca aveti invitati la masa, incadrati in decor lumanari mici, multicolore, sub forma de ou si, de asemenea, puteti opta pentru mici “surprize” reprezentate prin iepurasi de ciocolata, pe care ii puneti in stanga farfuriilor. Centrul mesei trebuie sa ilustreze tema sarbatorii.

- etc.

Toate aceste aranjamente conteaza, insa in fac totul. Cel mai important e sa avem o atmosfera relaxanta si placuta, in compania celor dragi sufletului nostru. Esentiala este comunicarea si buna intelegere. Decorul ce emana prospetime si veselie e doar un aranjament ce pune amprena asupra sarbatorii si atmosferei de sarbatoare. Degeaba ne stresam si ne dam toata silinta sa iasa totul bine, sa gatim si sa impodobim, sa gatim mancaruri alese, daca la masa suntem tristi si posomorati. Asadar, fiti zambitori, veseli, pusi pe glume. Dincolo de toate, masa de Pasti nu e doar o hrana necesara biologic, ci mai degraba o masa cu o puternica semnificatie reprezentata de hrana spirituala.

Un Paste Fericit in armonie si buna-intelegere!