Luni, 10 Decembrie 2012 03:09 |
Uleiul alimentar bogat in acid linoleicUleiul comestibil este o combinatie formata din glicerina si acizi grasi. Varietatile si continutul de acizi grasi difera mult de la un gen de ulei la altul. Unul din acestia este acidul linoleic (vitamina F), care reduce colesterolul ce se depune pe peretii vaselor sanguine. Deoarece corpul omenesc este incapabil sa produca acid linoleic, omul trebuie sa-l primeasca prin hrana pe care o consuma. Uleiul vegetal este bogat in acid linoleic. Continutul de acid linoleic din uleiul de sofranas este de 78% din cel de floarea soarelui – de 70%, iar cel din soia si seminte de bumbac – de 55%.Ca o expresie a actualei preocupari pentru ingrijirea sanatatii, uleiul de salata bogat in acid linoleic a devenit extrem de popular.Sofranasul, cea mai bogata planta in acid linoleic, este cunoscut in Japonia sub denumirea de beni-bena. Tara de origine a sofranasului este Egiptul. In antichitate, el a urmat Drumul Matasii spre India si China, de unde a traversat in Japonia, in regiunea Yamagata. Aici se folosea ca materie prima in producerea rujului de buze, fardurilor, vopselelor si medicamentelor.In timpurile stravechi, beni-bana se transporta cu barca pe raul Magomi spre vechea capitala japoneza Kyoto, unde se folosea la fabricarea vopselelor utilizate in vopsitul brocartului de Nishigin si a produselor cosmetice necesare doamnelor de la curte. Beni-bana este in prezent o floare preferata a gradinarilor din prefectura Yamagata, fiind rebotezata “Mogami beni-bana”.Probabil la fel de renumit ca si beni-bana din Yamagata, sofranasul care serveste ca materie prima la fabricarea uleiului de salata folosit de japonezi este importat in Statele Unite. In prezent a inceput sa fie valorificat pe piata japoneza un ulei de salata superior, obtinut exclusiv din seminte de sofranas, precum si un ulei vegetal bogat in acid linoleic.In ultimii ani, datorita procesului de constientizare a oamenilor privind ingrijirea sanatatii, s-a inregistrat o explozie a consumului de ulei de salata cu acid linoleic.
Newer news items:
Older news items:
|
Cine sunt? Va oferim spre lectura poezia “Cine sunt?” scrisa de Virgil Carianopol. Nu ma mai cunosc, nu ma mai stiu Parca si pustiul s-a...
Read moreHoroscop Gemeni septembrie 2015 Afla horoscop Gemeni septembrie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2015 pentru zodia Gemeni: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreHoroscop Balanta mai 2014 Afla horoscop Balanta mai 2014. Afla previziunile astrologice pentru luna mai 2014 pentru zodia Balanta: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreJOHANNES BRAHMS (1833 – 1897) Johannes Brahms este muzicianul german care, prin specificul artei sale, uneste cele douã mari curente muzicale: clasicismul si romantismul. El este legat de trecut prin exprimarea sa...
Read moreHoroscop Berbec septembrie 2013 Afla horoscop Berbec septembrie 2013. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2013 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreCuriozitati despre pesti Poate sa se inece un peste? Oricat ar parea de curios, raspunsul este afirmativ. Cel putin pentru anumiti pesti. In partea de est a Oceanului Indian a fost...
Read moreImagini animate de Sfantul Valentin - Ziua Indragostitilor 14 februarie este cunoscuta ca fiind ziua Sfantului Valentin - Valentine’s Day. Este ziua in care sarbatorim iubirea. Simboluri si imagini animate de...
Read moreHoroscop 2014 - Anul Calului de Lemn Afla Horoscop 2014 – Anul Calului de Lemn. Cu siguranta ati auzit de calendarul chinezesc antic si ati facut un calcul pentru a afla...
Read moreMartisorul - traditie si simbol Romanii pastreaza traditia, iar de 1 martie poarta martisor. Datina punerii martisorului la gatul copiilor ori legat la piept e uzitata de foarte multi oameni. De...
Read moreDezlegarea limbii pasarilor de Buna Vestire In ziua de Buna Vestire sau Blagovestenie, dupa credinta romanilor de pretutindeni, se dezleaga limba tuturor pasarilor cantatoare spre a putea canta, si cu deosebire...
Read moreBrad de Craciun vintage handmade Daca doriti sa aveti de Craciun o decoratiune speciala, care sa aiba un aer aparte si o amprenta speciala va propunem sa creati dumneavoastra un brad...
Read moreDespre romantism in literatura si filosofie Sistemele filosofice germane din perioada intre Kant si Hegel fac o parte insemnata chestiunilor de estetica. Niciodata, ca in aceasta perioada, nu gasim...
Read moreHoroscop Berbec decembrie 2016 Afla horoscop Berbec decembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna decembrie 2016 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreCaisa - fructul medicament cu beneficii pentru sanatate Stiti cum arata un cais: un pom frumos, de 4-6 m inaltime, ba uneori mai inalt, ale carui flori roz la...
Read moreProblematicul Homo Sapiens Una din cele mai vechi si cele mai tulburatoare intrebari pe care si-a pus-o omul este aceea referitoare la originea sa: “De unde (pro)vine si incotro se indreapta?”....
Read moreScrisoare Va oferim spre lectura poezia “Scrisoare” scrisa de Ion Al. Oveja. Prietena, A venit toamna si ne goneste din livada Si-n urma noastra arunca...
Read more