Sâmbătă, 23 Iunie 2012 21:02 |
Sirop de trandafiri - retetaPentru gospodinele harnicute care doresc sa isi impresioneza familia si prietenii, un sirop de trandafir poate face minuni. Va oferim doua retete de sirop de trandafiri hand made, una care se poate face la rece si una care se obtine prin fierbere. Retetele sunt simple si nu implica multa munca. Siropul se face din petalele trandafirilor de dulceata (Rosa centifolia si Rosa rugosa) sau a trandafirului de Damasc (Rosa Damascena). E de preferat sa ii culegeti dimineata, cand acestia au un parfum mai puternic. Un parfum puternic confera un gust pe masura. Folositi de preferinta zahar alb, deoarece alt timp de zahar va schimba culoarea siropului. Incercati si reteta de dulceata de trandafiri.Reteta sirop de trandafiri obtinut fara fierbereIngrediente:§ 25-30 trandafiri de dulceata§ zahar§ 1 pliculet sare de lamaieMod de preparare:Se desprind petalele de trandafiri, se scutura de polen si se spala cu apa rece. Intr-un castron punem petalele de trandafiri peste care turnam 2 cani de zahar si sarea de lamaie. Le frecam cu mainile pana cand din ele incepe sa iasa un lichid rosiatic. Apoi punem petalele de trandafir intr-un borcan mare de sticla (un borcan de 4 litri este ideal). Turnam peste ele apa rece pana cand le acoperim, inchidem ermetic borcanul si il punem la rece pentru 4 zile. Se amesteca in fiecare zi compozitia din borcan. Dupa 4 zile storceam printr-un tifon zeama din petale. La fiecare cana de zeama punem 2 cani de zahar si turnam lichidul in borcane inchise ermetic. Le punem la rece pentru 5 zile si amestecam in fiecare zi cu o paleta ca sa se topeasca zaharul. Veti observa ca pe zi ce trece siropul se ingroasa. Siropul e acum gata, il puteti turna in sticle inchise ermetic si depozita intr-un loc racoros.Reteta sirop de trandafiri obtinut prin fierbereIngrediente:§ 15 trandafiri de dulceata§ 1 litru apa§ zahar§ 1 pliculet sare de lamaieMod de preparare:Se desprind petalele de trandafiri, se scutura de polen si se spala cu apa rece. Apoi se pun intr-un vas mai maricel si se freaca cu sarea de lamaie. Intr-un alt vas se fierbe 1 litru de apa si cand acesta este fierbinte se rastoarna peste petalele de trandafiri, se acopera vasul si se lasa asa 24 de ore. Dupa cele 24 de ore zeama se strecoara printr-un tifon. La fiecare litru de zeama se adauga 1 kilogram de zahar. Compozitia se pune la fiert la foc mic. Amestecam bine pana cand zaharul se topeste. Din cand in cand trebuie sa spumuim. Dupa ce incepe sa fiarba mai lasam sa clocoteasca in jur de 10-15 minute (in functie de cat de gros dorim sa fie siropul). Siropul se toarna fierbinte in sticle pe care le inchidem ermetic si le depozitam in camara.
Newer news items:
Older news items:
|
Meiul dieta si tratament in afectiuni In prezent, bilutele aurii de mei se folosesc mai des ca hrana pentru papagali. Dar, cu sute de ani in urma, stramosi nostri foloseau meiul...
Read moreSOS - Animale pe cale de disparitie Legendele stramosilor nostri pomenesc de vanatorile pe care voievozii le porneau prin paduri, in cautarea zimbrilor. Aceste animele uriase, fioroase, asemenatoare bizonilor din campiile...
Read moreCaracteristici pentru zodia Leu Caracteristica principala a nativilor Leu consta in: "Eu vreau!, "Eu actionez!". Se remarca, in principal, pasiunea, vitalitatea, forta in toate directiile: fizic, mental si emotional. ...
Read moreSmantana – tehnologie si procedee de obtinere Smantana este un produs cu o compozitie asemanatoare laptelui de vaca, avand insa un continut mult mai mare de grasime: intre 20 si 40%. Smantana...
Read moreFelicitari animate de 8 Martie De 8 Martie sarbatorim Ziua Femeii si Ziua Mamei. Aici gasesti cele mai frumoase modele de felicitari animate de 8 Martie. Alege-o pe cea preferata si...
Read moreVasilca In ajunul Anului Nou si in ziua de Sfantul Vasile, in anumite zone ale tarii, colindatorii umbla cu "Vasilca", o capatana de porc asezata pe o tava si impodobita cu...
Read moreSistemul muscular Datorita aceleiasi proprietati, muschii netezi asigura activitatea motoare a organelor interne. Deosebim doua categorii de muschi: · muschi scheletici (fixati pe oase), care servesc pentru miscarile corpului (ale capului, trunchiului si...
Read moreHoroscop Pesti septembrie 2016 Afla horoscop Pesti septembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2016 pentru zodia Pesti: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreFelicitari virtuale de Paste 2016 Pe 31 aprilie 2016 sarbatorim Pastele. E una din cele mai mari sarbatori crestinesti, o zi speciala presarata de bucuria invierii Domnului Iisus Hristos,...
Read moreCina cea de taină – Leonardo da Vinci – originalitate şi mistere "Cina cea de Taină" este pictura de cele mai mari dimensiuni a lui Leonardo şi unica sa frescă care...
Read moreLongevitatea omului si a celulelor sale Cand vorbim despre „longevitate” ne gandim fie la durata medie de viata, fie la durata ei normala, fie la durata maxima de viata potentiala.
Read moreIncaltamintea si tocurile pro sau contra Va amintiti, desigur, de micuta Cenusareasa din poveste care, coborand in fuga scarile palatului imparatesc pentru a ajunge acasa inaintea mamei sale vitrege si a...
Read moreCe frumos esti, Iisuse Ce frumos eşti, Iisuse, ce frumos Îngeri din ceruri Îţi cântă, lin, voios, Floarea Salemului iubit De Tine raiul e fericit! Heruvimii Îţi cântă mărirea Serafimii Îţi roagă iubirea, Cât de smerit în...
Read moreVenetia - orasul iubirii Venetia a ramas in istorie drept orasul iubirii. Toti cei care au vizitat-o spun ca Venetia are un aer melancolic, fiind plin de viata. E un oras unic,...
Read moreSemnificatiile istorice si evenimentele zilei de 4 ianuarie 46 - i. Hr. - Iulius Cezar este invins la Ruspina de fostul sau ofiter Titus Labienus 871 - Regele Ethelred von Wessex este...
Read moreBiberoanele din plastic cu bisfenol A Uniunea Europeana va interzice in 2011 productia si comercializarea biberoanelor din plastic cu bisfenol A Productia si ulterior comercializarea biberoanelor de plastic care contin bisfenol...
Read more