Vineri, 27 August 2010 14:39 |
Retete – dovleac
Supa de dovleac
Ingrediente:1 dovleac mare2 cepe50 gr. unt sau margarina4 rosii mari100 ml smantanafrunzulite de patrunjel verde1 morcov1 telina micasare si piper dupa gust
Mod de preparare: Se curata cepele, se taie in doua si se toaca marunt fiecare jumatate. Se curata dovleacul de coaja, se taie in trei, se indeparteaza cu un cutit semintele si se taie apoi cuburi - ceva mai mari. Se pune untul sa se topeasca intr-o tigaie si se caleste in el dovleacul si ceapa, amestecand continuu. Cand ceapa devine transparenta, se ia tigaia de pe foc si se pune deoparte.
Se cresteaza rosiile, se oparesc intr-un vas mai mare cu apa clocotita, se curata de pielita si se trec printr-o sita. Se amesteca intr-o oala rosiile pisate cu morcovul si telina curatate si taiate marunt, dovleacul si ceapa. Se pun pe foc cu 1,5 l de apa si dupa ce incep sa clocoteasca se acopera cu un capac. Se lasa sa fiarba incet 20-30 de minute la foc mic. Se adauga sare si piper dupa gust. Se mixeaza legumele fierte impreuna cu zeama in robotul de bucatarie, se rastoarna inapoi in oala si se adauga smantana, incalzind supa pe flacara mica. Se lasa sa se incorporeze bine.
Dovleac copt cu scortisoara Ingrediente: 1 bucata mare de dovleac scortisoara zahar coaja de lamaie Mod de preparare: Se taie dovleacul in bucati subtiri si lungi. Intr-o tava unsa cu ulei sau margarina se pun felii de dovleac intepate cu furculita din loc in loc, cu zahar, scortisoara si coaja de lamaie rasa. Se adauga putina apa in tava ca sa se inmoaie dovleacul la abur putin, iar spre sfarsit se lasa la cuptor la foc mic pentru caramelizarea dovleacului de deasupra.
Budinca de dovleac, ciuperci si rosii Ingrediente: ciuperci - 500 gr dovleac - 200 gr rosii - 400 gr sare piper Mod de preparare:Se taie ciupercile in feliute, rosiile in rondele si dovleacul in cubulete. Se piseaza usturoiul si se amesteca cu uleiul si cu cimbrul taiat marunt. Se unge o tava cu ulei si se aseaza in straturi alternative ciupercile, dovleacul, rosiile, cascavalul. Se adauga sare si piper dupa gust pe fiecare strat. Deasupra se toarna uleiul condimentat in care se adauga si 2 linguri apa.
|

Mesaje, sms, urari si felicitari de Florii Alege din lista mesaje, sms-uri, urari si felicitari de Florii si transmite-le celor dragi. A venit primavara, o simtiti? E aici! Au venit si Floriile, si...
Read more
Flori de mina “Flori de mina”, “flori de piatra”, “flori ale lumii minerale”. Acestia sunt termenii prin care au fost denumite mineralele intalnite in adancul galeriilor de mina, in pesteri, in...
Read more
Poezii de vară Vară de Lucian BlagaLa orizont-departe-fulgere fără glaszvâcnesc din când în candca nişte lungi picioare de păianjen-smulsedin trupul care le purta.Dogoare.
Read more
Horoscop Berbec aprilie 2015 Afla horoscop Berbec aprilie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna aprilie 2015 pentru zodia Berbec: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read more
Horoscop Capricorn ianuarie 2015 Afla horoscop Capricorn ianuarie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2015 pentru zodia Capricorn: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read more
Despre timp si masurarea lui Inca din vechime zilele saptamanii sunt sapte la numar, deoarece se considera ca 7 ar avea o anume semnificatie: 7 erau corpurile ceresti cunoscute pe...
Read more
Colindatul cu masti Colindatul cu masti inca nu se stie cu precizie daca a fost preluat prin intermediul romanilor, tracilor balcanici sau este autohton. „Animalul reprezentat prin masca este o fiinta...
Read more
Portelanul de Meissen In 1701, un alchimist pe nume Johann Friedrich Bottger a sosit in ducatul Saxoniei. Auzind ca Botter putea obtine aur din metalele de baza, printul elector al...
Read more
Sambata lui Lazar Sambata dinaintea Floriilor se numeste Sambata lui Lazar. Si ea se numeste de aceea asa, pentru ca in aceasta sambata romanii serbeaza amintirea a trei Lazar si anume: · ...
Read more
Cromoterapia - vindecarea prin culoare Efectele culorilor asupra psihicului si sanatatii fizice "Culoarea, aceasta fermecatoare insusire a tot ce ne inconjoara, poate aduce in sufletul nostru bucurie sau tristete, caldura sau raceala,...
Read more
Odiseea - o mare carte de aventuri Multe dintre textele vechi grecesti ascund in ele taine pe care specialistii nu au reusit inca sa le elucideze. In aceste texte, evenimentele istorice...
Read more
Horoscop Rac septembrie 2015 Afla horoscop Rac septembrie 2015. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2015 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read more
Scriitorul maghiar Nagy Istvan si universul copilariei Scriitorul maghiar Nagy Istvan din Romania s-a nascut la Cluj in anul 1904. In tinerete a fost muncitor si a activat in...
Read moreIstoricul si Craciunul in vechime Craciunul e una din sarbatorile cele mai mari ale bisericii crestine din toate riturile si cea mai veche din cate are crestinismul. Originea lui...
Read more
Mesaje de Craciun si urari de sarbatori in versuri Se apropie sarbatorile iernii (Craciunul, Anul Nou), prilej cu care poti transmite cunoscutilor, familiei, prietenilor mesaje si urari in versuri. Mos Craciun bate...
Read more
Nicolae Grigorescu - picturi, tablouri si lucrari Nicolae Grigorescu este cel mai mare pictor al nostru. Acesta provine dintr-o familie de tarani. Ramanand orfan, incepe sa picteze iconite, de la varsta de...
Read more