Duminică, 25 Martie 2012 05:00 |
Retete de cozonac moldovenescCozonacii nu sunt usor de preparat, insa gustul lor este unul deosebit. Cu atat mai deosebit este gustul cozonacului moldovenesc. Majoritatea pastram traditia si, mai ales la evenimente si sarbatori - Paste, Craciun, etc., pregatim mese gustoase si preparam cozonaci. Va prezentam cateva retete de cozonaci moldovenesti (ingredientele necesare si modul de preparare pas cu pas pentru fiecare reteta de cozonac).Cozonac moldovenescIngrediente500 gr faina175 ml lapte200 gr zahar7 galbenusuri60 gr smantana100 gr unt50 gr untura de porcesenta de rom si de vaniliecoaja rasa de lamaie sau portocalasare1 ou batutnuci1 albus de ou40 gr drojdie50 gr stafideMod de preparareSe face o maia cu drojdia, 2 linguri faina si putin lapte, apoi se lasa la crescut.Se fierbe restul de lapte si se opareste jumatate din faina ramasa. De asemenea, se freaca spuma galbenusurile cu zaharul, romul si esenta de vanilie, apoi se amesteca cu maiaua, faina si coaja de lamaie.Se framanta bine si cand incepe sa se desfaca de pe mana si aluatul sa aiba basicute, se adauga smantana si untul amestecat cu untura, putin cate putin, cate o lingurita. Se framanta in continuare pana se incorporeaza toata grasimea. Se dauaga stafidele si se lasa la dospit. Se pune apoi aluatul pe planseta presarata cu faina, se umple cu miez de nuca amestecat cu zahar si un albus de ou, dupa care il rulam, ii dam forma unui cozonac si il asezam in forme inalte tapetate cu unt si faina. Cozonacii pot fi decorati cu miez de nuca si ii ungem cu un ou batut pentru a le da luciu. Se dau la cuptor, la foc potrivit.Cozonaci moldovenestiIngrediente pentru aluat1 kg faina12 oua220 gr unt320 ml laptedrojdie300 gr zaharesenta de vaniliezahar vanilat50 ml romsarecoaja de lamaie sau portocala40 gr uleiIngrediente pentru umplutura50 gr stafide300 gr nuca macinata250 gr zaharzahar vanilat100 ml lapte2 linguri cacao
|
Horoscop Pesti 2013 Afla ce prezic astrele si horoscopul pe 2013 pentru zodia Pesti: caracteristici generale, dragoste, cariera, bani si sanatate. Horoscop Pesti - Caracteristici generale 2013 Nativii Pesti vor avea...
Read moreFelicitari de Revelion si Anul Nou Transmiteti celor dragi gandurile si sentimentele voastre frumoase, precum si o felicitare de Revelion, de Anul Nou. Vorbim despre un nou inceput, un nou capitol...
Read moreHoroscop Sagetator mai 2017 Afla horoscop Sagetator mai 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna mai 2017 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate.
Read moreSomnul nou-nascutului Bebelusul dumneavoastra doarme in timpul noptii? Nou-nascutul doarme foarte mult - aproximativ 17-18 ore in primele saptamani si 15 ore pe zi in a 3-a luna de viata, in reprize...
Read moreSofia, capitala Bulgariei la poalele muntelui Vitosa Sofia (in bulgara София) este capitala Bulgariei, un oras impunator, unul din cele mai vechi ale Europei. Deviza orasului Sofia din Bulgaria, inscrisa pe blazonul...
Read moreTratamente interne si externe cu busuioc Tratamente interne Adjuvant in depresie si depresie anxioasa, nevroze Se recomanda amestecul, in proportii egale, de pulberi de busuioc si de sunatoare, din care se ia cate...
Read moreHristos dupa Cina cea de taina Va oferim spre lectura versurile “Hristos dupa Cina cea de taina”, poezie scrisa de Al. Mateevici. Cu mainile sale sfinte Hristos picioarele-a spalat Acelui ce mergea a-l...
Read moreRetete de pasca Pasca este un preparat delicios si usor de gatit. Va prezentam cateva retete de pasca, ingredientele necesare pentru aluat si umplutura, precum si modul de preparare. Pofta buna! ...
Read moreFructe de padure cu proprietati minune Fructele de padure sunt mici si aromate. Recomandam sa fie consumate in stare proaspata astfel incat sa beneficiati de intreaga lor valoare nutritiva si savoare....
Read moreCântecul alfabetului A e aţă, alfabet, B e bine în caiet, C e un covrig muşcat, D din dată l-am aflat, E e primul din elev, F e floarea ce-o culeg, G e foarte complicat, Iar pe H...
Read moreDansatoare pe scena de Edgar Degas Lucrarea “Dansatoare pe scena/Ballet - L’etoille” a lui Edgar Degas reprezinta un frumos pastel pe monotip, o lucrare artistica deosebita, fascinanta si inedita, cu dimensiuni...
Read moreCatre izvor se plange balta Va oferim spre lectura poezia “Balta” scrisa de Victor Sivetidis. Catre izvor se plange balta: Sunt suparata, ce mai una alta, Ca nu-s ca tine cristalina, Ca nu-s...
Read moreFelicitari animate de Paste cu mesaje in limba franceza Pastele a sosit! Vrei sa trimiti o felicitare originala si inedita celor dragi? Nimic mai simplu, te poti inspira din galeria...
Read moreParadoxul lui Olbers si trei explicatii absolut convergente Soarele este una din cele aproximativ 180 miliarde de stele ce alcatuiesc Galaxia noastra, din care fac parte toate stelele vizibile cu ochiul...
Read moreBiserica Adormirea Maicii Domnului Draganesti Biserica Adormirea Maicii Domnului din centrul Draganestilor a fost zidita de unul dintre importantii boieri Stirbei-Draganescu din jumatatea sec. XVIII, Badea cel vornic Stirbei.
Read morePictura Camera lui Van Gogh din Arles Camera din Arles (versiunea Orsay) este a treia si ultima versiune din cele trei realizate de Vincent van Gogh in 1888 si 1889. Diferentele...
Read more