prajitura-petre-roman

Duminică, 24 Aprilie 2011 17:44

Prajitura Petre Roman

Ingrediente reteta:

(tava marime medie)

9 oua

28 linguri zahar

1 zahar vanilat

8 linguri faina

3 linguri nuca macinata

1 cana lapte

1 pachet unt

praf de copt

Foile

6 albusuri se bat spuma cu 5 linguri de zahar. Se adauga apoi 6 galbenusuri, 5 linguri faina, 3 linguri nuca macinata si praf de copt.

Se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Zahar ars

Se ard 10 linguri zahar pana se caramelizeaza si se intind pe fiecare foaie.

Crema

3 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar, se adauga 3 linguri faina, o cana de lapte si un zahar vanilat. Se fierbe pe aburi (bain marine) pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga un pachet de unt.

Glazura

Cele 3 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar deasupra aburilor (bain marine) pana sa intaresc apoi se toarna peste prajitura. Pentru decor se folosesc ornamente colorate.

Ultimele articole

Prev Next

Fitoterapia aparatului respirator S-a luat in considerare astmul bronsic ca avand o incidenta mai mare in raport cu varsta. Fitoterapia se bazeaza in principal pe substante active care calmeaza spasmele...

Ce se intampla cand arde o lumanare? Cine n-a vazut arzand o lumanare? Cati insa isi dau seama de ceea ce se intampla cu lumanarea cand arde? Cei mai...

Simboluri de Pasti Apa Apa prezenta un rol important de Pasti. Se spunea ca prima persoana care apuca sa ia apa de la fantana va avea noroc. Oamenii obisnuiau sa puna oua...

Horoscop Capricorn ianuarie 2016 Afla horoscop Capricorn ianuarie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna ianuarie 2016 pentru zodia Capricorn: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Horoscop Sagetator iunie 2017 Afla horoscop Sagetator iunie 2017. Afla previziunile astrologice pentru luna iunie 2017 pentru zodia Sagetator: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Explicarea fericirilor Dupa cum se stie, in predica de pe munte, Mantuitorul nostru Iisus Hristos a fagaduit ca faptele si gandurile noastre bune nu vor ramane nerasplatite de Dumnezeu....

Zeii greci - Zeus Zeus (în greacă: Ζεύς) este, în mitologia greacă, era zeul suprem, părintele zeilor şi al oamenilor. Ca zeu al cerului, el locuieşte pe vârful muntelui Olimp, vârf...

Barbu Ştefănescu Delavrancea - Opera literară Barbu Ştefănescu Delavrancea (1858-1918) a fost un binecunoscut scriitor, prozator şi dramaturg de valoare. S-a născut în Delea Nouă, sat din apropierea capitalei, devenit cu...

Citate despre unire si unitatea nationala romaneasca Unire, unitatea naţională românească, visul de veacuri al acestui popor atât de încercat de vremuri. Oameni destoinici, de-a lungul timpului au făcut paşi...

Limonada cu lavanda - reteta Daca doriti sa va impresionati musafirii si sa va racoriti in timpul verii, o limonada cu lavanda poate fi solutia. Gustul va fi unul special si...

Icoana bizantina Va oferim spre lectura poezia “Icoana bizantina” scrisa de Dumitru Olariu. Asa cum tremuri in lumina Un zambet viu de fildes rar, Pari...

Orhidee parfumate Orhideele ne farmeca nu numai cu florile lor deosebite, ci si cu parfumul lor. Orhideele sunt de toate marimile si culorile si emana o varietate de parfumuri. Mirosul acestora...

Statiuni montane din Romania Valoarea potentialului turistic al Romaniei, caracterizata prin varietatea si armonia formelor de relief, diversitatea obiectivelor turistice naturale si antropice, precum si existenta unor resurse cu caracter de...

Hristos renaste Hristos a inviat din morti! Ce vorbe sfinte! Va oferim spre lectura poezia “Hristos renaste” scrisa de I. D. Raducanu. Hristos a inviat din morti … Slavindu-l trup nu la-ncaput pamantul...

Despre timp si masurarea lui Inca din vechime zilele saptamanii sunt sapte la numar, deoarece se considera ca 7 ar avea o anume semnificatie: 7 erau corpurile ceresti cunoscute pe...

Horoscop aprilie 2014 pentru toate zodiile Afla horoscop aprilie 2014. Afla previziunile astrologice pentru toate zodiile in luna aprilie 2014: dragoste, cariera, bani si sanatate.