|
Sâmbătă, 09 Martie 2013 08:11 |
|
Mucenici muntenesti
 In fiecare an, pe 9 martie, se praznuiesc Sfintii 40 de Mucenici. Exista traditia de a pregati mucenici sau sfintisori. Iata o reteta de mucenici muntenesti, mucenici fierti muntenesti.
Ingrediente:
250 gr faina
125 ml apa
25 ml ulei
sare
2 l apa
8 linguri zahar
zahar vanilat, 2 plicuri
4 lingurite scortisoara
coaja de lamaie rasa
nuci macinate
esenta de rom
Mod de preparare:
Se face un aluat din faina, apa, ulei si sare si se framanta bine pana nu ni se mai lipeste de maini. Se intinde o foaie de 1 cm grosime si se decupeaza mucenicii cu ajutorul formei si aparatului de mucenici. Mucenicii se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si presarata cu faina si se baga in cuptor pana se rumenesc.
Intre timp, se pun la fiert cei 2 litri de apa. Cand incepe sa fiarba se pun mucenicii. Acestia se lasa la fiert, la foc mic, pana cand se ridica la suprafata. Se adauga zaharul, zaharul vanilat, esenta de rom si nuca macinata. Se lasa sa mai dea cateva clocote, dupa cares e ia de pe foc si se adauga scortisoara si coaja rasa de lamaie. Pofta buna!
Related news items:
Newer news items:
Older news items:
|
