Duminică, 09 Iunie 2013 16:22

Lizozimul, substanta antiseptica si bactericida

Alexander Fleming (1881-1955), cel ce a descoperit si penicilina, a demonstrat ca in lacrimile ochilor, in mucusul nazal, in albusul de ou etc., exista o substanta antiseptica si bactericida, avand capacitatea de a distruge microbii cu o iuteala surprinzatoare. Datorita acestui proces de “lizare” el a numit-o “lizozim”.

In afara lizozimului ce se gaseste in lacrimile ochilor, in mucoasa bucala, mucusul nazal, saliva, piele, sange, lapte, in special in cel de mama, variind cantitativ in raport cu sursa de unde provine, cel din albusul de ou este de 200 ori mai concentrat, fiind capabil sa lizeze toti germenii existenti pe coaja oualor. Asa se explica de ce ouale pot ramane sterile multe zile. De retinut ca sursa principala de materie prima pentru lizozim o constituie ouale si laptele. Contrar antisepticelor chimice, lizozimul nu influenteaza distructiv leucocitele, prezentand actiunea de lizare numai asupra microbilor, dizolvand mucinele care ii invelesc. Ca orice enzima este o substanta capabila sa accelereze reactiile chimice din celule si tesuturi, inclusiv procesele de descompunere, sau cele de refacere, in functie de conditiile in care se afla.

Daca se adauga lizozim laptelui de vaca, aceasta capata proprietatile laptelui de femeie. Este de asemeni folosit uneori in infectii digestive si oculare, iar cel din albusul de ou se intrebuinteaza si in tratamentul arsurilor de diverse grade. In industria alimentara se utilizeaza lizozimul pentru conservarea alimentelor.

Newer news items:

28/06/2013 22:32 - Bacteriile si vitamina C
28/06/2013 22:28 - Amprentele solzilor
12/06/2013 17:28 - Lutul in era laserului
12/06/2013 15:40 - Un personaj al lui Alexandre Dumas intre fictiune …
09/06/2013 17:42 - Remedii ale medicinii traditionale chineze

Older news items:

08/06/2013 16:25 - Cat de repede vedem
03/06/2013 16:48 - Vocabularul mistretilor
02/06/2013 16:45 - Si pestele se poate vana cu arcul
02/06/2013 15:45 - Si graurii se prind cu plasa
13/05/2013 05:56 - Impactul prezentei florilor asupra starii psihice …

<< Previous pageNext page >>

Prev Next

Cantata Bucurestiului de Alfred Mendelsohn Conceputa pentru doi solisti, cor mixt, orchestra simfonica, orga si recitator, lucrarea evoca unele moment importante din trecutul istoric al Bucurestiului, aspecte ale vietii noi ce...

Masurarea timpului Timpul il masuram dupa miscarile aparente ale Soarelui si ale Lunii. Cum insa miscarile soarelui adevarat prezinta mici variatiuni, pentru obtinerea unui regulator practic al timpului, s-a...

Te stingi incet Poezia „Te stingi incet” de Atena Gabriela Stoichita. Te stingi incet Si mi-e teama Morcilele zilei Ne pastreaza urmele Pasii zac...

Complexul Balnear Baile Figa Beclean Complexul Balnear Baile Figa este una dintre cele mai noi statiuni deschise in Romania, fiind construit cu ajutorul unor fonduri nerambursabile din partea Uniunii Europene (Phare...

Ceai pectoral Ceaiul pectoral are actiune expectoranta, emolianta si antiinflamatorie a cailor respiratorii (raceli, gripa, bronsite acute si croncie, tuse, raguseala, catar pulmonar, etc.). Cel mai des, acesta se...

Parcul dendrologic Mihaesti Muscel din judetul Arges Parcul dendrologic Mihaesti-Muscel (judetul Arges) este situat pe terasele Raului Targului, la 20 km de orasul Campulung-Muscel. A fost infiintat in anul 1859 de...

Leptospiroza Leptospiroza a fost descrisa initial de catre Adolf Weil. Agentul etiologic a fost descoperit in anul 1916 de cercetatori japonezi – o spirocheta ce apartine genului Leptospiroza. In tabloul clinic...

Mama si copilul in pictura “Avem o singura mama si o singura viata. Nu astepta pana maine sa-i spui mamei ca o iubesti!” Cred ca mamele sunt soarele care straluceste pentru...

Ignatul Pe 20 decembrie, in calendarul ortodox se sarbatoreste ziua Sfantului Ignat. In aceasta zi datina randuieste sa fie taiat porcul de Craciun. Taranii cred ca un porc neinjunghiat in aceasta...

Acatistul Sfintilor Arhangheli Mihail si Gavriil

Acatistul Sfintilor Arhangheli Mihail si Gavril Sfintii Mihail si Gavriil sunt sarbatoriti intotdeauna pe data de 8 noiembrie. Vezi Acatistul Sfintilor Mai-Marilor Voievozi Mihail si Gavriil (8 noiembrie). Rugaciunile incepatoare, apoi: Condacul 1:Pe capeteniile...

Horoscop Leu septembrie 2016 Afla horoscop Leu septembrie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna septembrie 2016 pentru zodia Leu: dragoste, cariera si bani, sanatate.

Martisoare animate 1 Martie bine ai venit, bine ai venit primavara! Ne era dor de tine, ne era dor de mireasma florilor, de razele soarelui, ciripitul pasarelelor si zumzetul albinelor. Daca...

Traseu in Ceahlau - Durau - Cascada Duruitoarea - Dochia Va prezentam un traseu montan in Ceahlau - Durau – Cascada Duruitoarea – Dochia. Marcaj: cruce rosie Timp de...

Adenomul de prostata Sub numele de adenom de prostata se intelege dezvoltarea in prostata de mase glandulare benigne, care, deformand uretra, creeaza un obstacol in evacuarea urinii. Prostata este o glanda anexa...

Sarbatoarea Schimbarea la Fata In data de 6 august, crestinii (ortodocsii si catolicii) praznuiesc Schimbarea la Fata a Mantuitorului Nostru Iisus Hristos. Este una dintre cele mai mari sarbatori religioase. Ziua are...

Carenta si excesul de vitaminele D Vitamina D este o grupa de vitamine secosteroide liposolubile. Sunt utilizate in medicina: vitamina D2 (calciferol) si vitamina D3 (colicalciferol). Sa vedem ce atrage dupa...