Duminică, 09 Iunie 2013 16:22

Lizozimul, substanta antiseptica si bactericida

Alexander Fleming (1881-1955), cel ce a descoperit si penicilina, a demonstrat ca in lacrimile ochilor, in mucusul nazal, in albusul de ou etc., exista o substanta antiseptica si bactericida, avand capacitatea de a distruge microbii cu o iuteala surprinzatoare. Datorita acestui proces de “lizare” el a numit-o “lizozim”.

In afara lizozimului ce se gaseste in lacrimile ochilor, in mucoasa bucala, mucusul nazal, saliva, piele, sange, lapte, in special in cel de mama, variind cantitativ in raport cu sursa de unde provine, cel din albusul de ou este de 200 ori mai concentrat, fiind capabil sa lizeze toti germenii existenti pe coaja oualor. Asa se explica de ce ouale pot ramane sterile multe zile. De retinut ca sursa principala de materie prima pentru lizozim o constituie ouale si laptele. Contrar antisepticelor chimice, lizozimul nu influenteaza distructiv leucocitele, prezentand actiunea de lizare numai asupra microbilor, dizolvand mucinele care ii invelesc. Ca orice enzima este o substanta capabila sa accelereze reactiile chimice din celule si tesuturi, inclusiv procesele de descompunere, sau cele de refacere, in functie de conditiile in care se afla.

Daca se adauga lizozim laptelui de vaca, aceasta capata proprietatile laptelui de femeie. Este de asemeni folosit uneori in infectii digestive si oculare, iar cel din albusul de ou se intrebuinteaza si in tratamentul arsurilor de diverse grade. In industria alimentara se utilizeaza lizozimul pentru conservarea alimentelor.

Newer news items:

28/06/2013 22:32 - Bacteriile si vitamina C
28/06/2013 22:28 - Amprentele solzilor
12/06/2013 17:28 - Lutul in era laserului
12/06/2013 15:40 - Un personaj al lui Alexandre Dumas intre fictiune …
09/06/2013 17:42 - Remedii ale medicinii traditionale chineze

Older news items:

08/06/2013 16:25 - Cat de repede vedem
03/06/2013 16:48 - Vocabularul mistretilor
02/06/2013 16:45 - Si pestele se poate vana cu arcul
02/06/2013 15:45 - Si graurii se prind cu plasa
13/05/2013 05:56 - Impactul prezentei florilor asupra starii psihice …

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

Felicitari de Florii 2014 In Duminica Floriilor peste 1 milion jumate de romani isi sarbatoresc ziua onomastica. Sarbatoriti sunt toti cei care poarta numele de Viorica, Florentina, Florica, Floarea, Florina, Camelia,...

Fibromul uterin Ce este fibromul uterin? Fibromul uterin este o masa celulara care se dezvolta la nivelul uterului. Fibromul se poate dezvolta: - in interiorul cavitatii uterine, - la exteriorul uterului, - in grosimea...

Leonardo da Vinci „Odată ce ai zburat, vei păşi pe pământ cu ochii aţintiţi spre cer.” Om de spirit universal, în acelaşi timp artist, om de ştiinţă, inventator şi filosof, Leonardo...

Trei culori - Doina si Ion Aldea Teodorovici Va prezentam versurile si muzica pentru “Trei culori”. Muzica apartine lui Doina si Ion Aldea Teodorovici, iar versurile apartin lui Grigore Vieru. Trei culori...

Traseu turistic in Ceahlau si poteca pe Piciorul Scurt Timp de parcurs: Stana din Fundul Ghedeonului (0,30 h) - Cascada Izvorul Muntelui (1,00-1,10 h) - Ocolasul Mic (3,00 -...

Horoscop Rac februarie 2016 Afla horoscop Rac februarie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna februarie 2016 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Scrisoare către părinţi Scrisoare către părinţi de George Chirilă Ci voi ne aşteptaţi acasă De peste gând, de peste râu, Trifoiul s-a făcut de coasă Iar macii mai şoptesc prin grâu De-un dor mereu ce ne apasă...

Monumente ale naturii din Carpati Se pare ca, in zilele noastre, fiecare a cincea specie vegetala a continentului european este periclitata si amenintata cu disparitia. Florile din natura au ajuns in...

Valentine’s day poze Valentine’s day o sarbatoare a iubirii. Un motiv in plus sa celebram sentimentele frumoase si pure. Sa ne gandim la cel pe care il iubim, sa-i oferim un...

Chemare Va oferim spre lectura poezia “Chemare” scrisa de Virginia Gheorghiu. Nu mai regasesti tu simtirea calda de odinioara Care sa te aduca la cuibul...

1 iunie - poezii Poezii de ziua copiilor, 1 iunie. Acestea pot fi folosite pentru serbarea de 1 iunie. 1 iunie Veveriţă sprinteoară dă de veste iar în ţară Că-n poiană cu izvoare azi e zi...

Ghid pentru cumpararea cosmeticelor Daca nu vreti sa dati gres in privinta fardurilor pe care le cumparati, respectati cateva reguli simple. Va vor ajuta sa evitati banii aruncati degeaba. ...

Rulouri din carne de porc umplute cu creier Va prezentam o reteta pentru rulouri din carne de porc umplute cu creier.

1 decembrie 1918 Un vis de veacuri s-a implinit

1 Decembrie 1918 - Un vis de veacuri s-a-mplinit Vom celebra, la 1 decembrie, marele act al unirii. Coodonata fundamentala si permanenta a istoriei Romaniei, rezultat al evolutiei societatii romanesti, lupta...

Praznicul Adormirea Maicii Domnului Praznuirea Adormirii Maicii Domnului - 15 august Praznicul Adormirii Maicii Domnului este unul din cele mai indragite sarbatori pentru credinciosii ortodocsi romani, mai ales datorita evlaviei deosebite a...

Poezii de dragoste - Valentine’s Day Poezii de dragoste de Ziua îndrăgostiţilor - ziua Sfântului Valentin, cuvinte frumoase spuse din suflet, pentru toţi cei îndrăgostiţi şi pentru toţi cei cu sufletul...