Duminică, 09 Iunie 2013 16:22

Lizozimul, substanta antiseptica si bactericida

Alexander Fleming (1881-1955), cel ce a descoperit si penicilina, a demonstrat ca in lacrimile ochilor, in mucusul nazal, in albusul de ou etc., exista o substanta antiseptica si bactericida, avand capacitatea de a distruge microbii cu o iuteala surprinzatoare. Datorita acestui proces de “lizare” el a numit-o “lizozim”.

In afara lizozimului ce se gaseste in lacrimile ochilor, in mucoasa bucala, mucusul nazal, saliva, piele, sange, lapte, in special in cel de mama, variind cantitativ in raport cu sursa de unde provine, cel din albusul de ou este de 200 ori mai concentrat, fiind capabil sa lizeze toti germenii existenti pe coaja oualor. Asa se explica de ce ouale pot ramane sterile multe zile. De retinut ca sursa principala de materie prima pentru lizozim o constituie ouale si laptele. Contrar antisepticelor chimice, lizozimul nu influenteaza distructiv leucocitele, prezentand actiunea de lizare numai asupra microbilor, dizolvand mucinele care ii invelesc. Ca orice enzima este o substanta capabila sa accelereze reactiile chimice din celule si tesuturi, inclusiv procesele de descompunere, sau cele de refacere, in functie de conditiile in care se afla.

Daca se adauga lizozim laptelui de vaca, aceasta capata proprietatile laptelui de femeie. Este de asemeni folosit uneori in infectii digestive si oculare, iar cel din albusul de ou se intrebuinteaza si in tratamentul arsurilor de diverse grade. In industria alimentara se utilizeaza lizozimul pentru conservarea alimentelor.

Newer news items:

28/06/2013 22:32 - Bacteriile si vitamina C
28/06/2013 22:28 - Amprentele solzilor
12/06/2013 17:28 - Lutul in era laserului
12/06/2013 15:40 - Un personaj al lui Alexandre Dumas intre fictiune …
09/06/2013 17:42 - Remedii ale medicinii traditionale chineze

Older news items:

08/06/2013 16:25 - Cat de repede vedem
03/06/2013 16:48 - Vocabularul mistretilor
02/06/2013 16:45 - Si pestele se poate vana cu arcul
02/06/2013 15:45 - Si graurii se prind cu plasa
13/05/2013 05:56 - Impactul prezentei florilor asupra starii psihice …

<< Previous pageNext page >>

Ultimele articole

Prev Next

Horoscop Balanta iunie 2016 Afla horoscop Balanta iunie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna iunie 2016 pentru zodia Balanta: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Franz Kafka carti Franz Kafka (3 iulie 1883, Praga - 3 iunie 1924, Kierling) a fost un evreu ceh, scriitor de limba germana. Acesta a trait in Imperiul Austro-Ungar. Opera sa...

Riduri si cearcane aparute odata cu varsta Odata cu trecerea anilor, celulele noastre obosesc, priezandu-si „suflul”. Tesaturile, organele devin mai fragile si deci mai putin „competente”. Un rinichi, de pilda, care...

Somnul nou-nascutului Bebelusul dumneavoastra doarme in timpul noptii? Nou-nascutul doarme foarte mult - aproximativ 17-18 ore in primele saptamani si 15 ore pe zi in a 3-a luna de viata, in reprize...

Rapele de la Mierag In Depresiunea Beius, la baza Muntilor Codru-Moma (Muntii Apuseni), nu departe de orasul Beius, la aproximativ 15 km se afla Rapele de la Mierag. Ele reprezinta un...

Vecini - versuri Va oferim spre lectura poezia “Vecini” scrisa de C. Ottescu. Fug prin atmosfera dungi prelungi de ploaie, Maraie motoare, clampane tramvaie Si...

Cadourile de Craciun - ce sa oferim si ce sa nu oferim A sosit iarna, au sosit sarbatorile de iarna. Suntem inconjurati de familie si de prieteni. In aceste momente, simtim...

Intoxicatii Intoxicatiile cu CO Monoxidul de carbon este un gaz incolor, inodor, fara gust, degajat de toate combustiile incomplete. Este o intoxicatie de cele mai multe ori colectiva si de obicei accidentala....

Horoscop Rac august 2016 Afla horoscop Rac august 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna august 2016 pentru zodia Rac: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Horoscop Varsator februarie 2016 Afla horoscop Varsator februarie 2016. Afla previziunile astrologice pentru luna februarie 2016 pentru zodia Varsator: dragoste, cariera si bani, sanatate. ...

Moscheea Albastra din Istanbul - arhitectura Moscheea Albastra din Istanbul (The Blue Mosque) sau Moscheea imperiala Sultanahmet (Sultanahmet Camii) este cea mai mare moschee din Istanbul si moscheea nationala a Turciei....

Bolile de inima, afectiunile cardiace si colesterolul Alaturi de tutun, un alt dusman al sanatatii inimii este colesterolul. Procentele ridicate de colesterol in sange sunt strans legate de riscul accidentelor cardiovasculare...

Partiile de schi din statiunea montana Suior Maramures Sezonul de schi 2012-2013 a fost oficial deschis, iar partiile de schi Suior s-au deschis pe data de 12 decembrie 2013. Conditiile de...

Sarbatori de iarna cu Mos Craciun Priviti o galerie cu imagini si poze deosebite pe tema Sarbatori de iarna cu Mos Craciun.

Intaia calatorie a unui roman cu vaporul Drumurile locuitorilor pamanturilor noastre pe mare sunt vechi, multe, foarte multe dintre ele nestiute. Cunoastem relativ bine cateva calatorii de la inceputul intaiului mileniu...

Cetati si manastiri din Romania in Muntii Carpati Prin padurile lor dese, prin adapostul tainuit al vailor adanci, Carpatii romanesti au slujit si drept adapost in vremuri nesigure ori...