Duminică, 25 August 2013 08:37 |
Dulceata de struguri reteta
Dulceata de struguri (rosii sau albi) este aromata si absolut delicioasa. Se poate servi simplu sau cu clatite, papanasi, etc. Iata reteta pentru dulceata de struguri.
Ingrediente
3 pahare pline cu boabe de struguri
1 kg zahar
4 pahare apa
vanilie
½ lamaie
Mod de preparare
Pentru aceasta dulceata se folosesc strugurii din soiurile Napoleon, Afuz-Ali, Cardinal, etc., care au boabele mai mari si tari.
Se curata de pielite, apoi cu un ac mai mare sau cu o scobitoare se scot cu atentie samburii, fara a sfarama boabele. Se introduc boabele intr-un tifon care se atarna pentru a se scurge zeama din ele.
Zaharul cu apa se aseaza intr-o cratita pe marginea aragazului, apoi la un foc iute. Cand siropul este bine legat, se da vasul la o parte si dupa ce clocotele au incetat se adauga boabele de struguri si vanilia. Se lasa 10-15 minute, dupa care dulceata se adauga din nou la fiert, la un foc iute agitand vasul din cand in cand.
Intre timp se aduna spuma, se adauga zeama de lamaie si se incearca siropul daca este suficient legat. Cand consideram ca este gata se ia dulceata se pe foc, se acopera cu un servet umed si bine stors si se lasa sa se raceasca.
Se toarna in borcane, se infileteaza bine cu capac sau se leaga cu celofan.
Newer news items:
Older news items:
|
Faurarii Pentru multe popoare, prelucrarea metalului e de origine divina. Faurarul trebuie sa fie ori puternic, ori vrajitor, ori cu infatisare grotesca (Hefaistos, Vulcan, piticii nordici), iar fierul e inzestrat cu...
Read moreMarsyas - legendarul cantaret grec Legendele din Frigia vorbesc despre un legendar cantaret din fluier, Marsyas, pe vremea legendarului rege Midas. Marsyas avea talentul de a involbura apele prin cantecul sau...
Read moreMesaje de Craciun, urari si felicitari de Craciun Vezi mesaje de Craciun, urari si felicitari de Craciun. E sarbatoare! Bucura-te de pace, lumina si caldura alaturi de cei dragi tie. Daruieste...
Read moreTom motanul Motanul Tom este un personaj foarte indragit. Coloreaza-l dupa bunul tau plac sau ajutat de parinti. Alege plansa preferata si deseneaza.
Read moreCeasornicul cu flori In gradina din fata casei puteti alcatui – nu fara straduinta si migala – o interesata si atractiva bijuterie botanica: ceasornicul cu flori. Un asemenea „instrument” de observat ora...
Read moreParintele Mitrofan - Ce se intampla cu sufletul dupa moarte si cum poate fi el ajutat Ce se intampla cu sufletul dupa moarte Taina mortii. Moartea dreptului si moartea pacatosului Biserica...
Read moreCitate Paulo Coelho - Unsprezece minute A visa e foarte comod, de vreme ce nu suntem obligaţi să punem în practică ceea ce plănuim. Acolo nu era nimeni - şi a fi...
Read moreMancaruri cu peste de post Crap cu menta Ingrediente: 1,5 kg crap, 2 morcovi, 2 cepe, 2 linguri cu boabe de piper, 2 linguri de otet Pentru sos: 100 g frunze de...
Read moreTendinte culori primavara 2012 barbati Pantone America, autoritatea mondiala in domeniul culorilor, monitorizeaza designeri prezenti la New York Fashion Week pentru a va aduce cele mai importante tendinte in domeniul culorilor. ...
Read moreUlysse Aldrovandi - renumit naturalist enciclopedist Ilustrul naturalist italian s-a nascut la Bologna, in anul 1522, si a murit in anul 1605, in acelasi oras. Urmeaza studiile superioare la...
Read moreFelicitari originale de Ziua Indragostitilor Valentines Day Pe 14 februarie, de Valentine’s Day, sarbatorim iubirea in traditie occidentala. Pare sa fie, in prezent, o sarbatoare celebrata de oameni in cinstea iubirii...
Read moreManastiri Moldova - Manastirea Neamt Asezare Manastirea Neamt este situata in comuna Vanatori, judetul Neamt, pe valea raului Nemtisor la aproximativ 11 km nord-vest de Cetatea Neamtului. Manastirea Neamt numita si “Ierusalimul...
Read moreCitate Emil Cioran - Lacrimi şi sfinţi "Absolutul" este o prezenţă dizolvantă în sânge. Leucemia e grădina în care înfloreşte Dumnezeu... Absolutul este o tonalitate specifică a tristeţii. Acea servitoare care spunea că...
Read moreAdrian Păunescu - Analfabeţilor V-am spus că sunt un om periculosŞi nu mi-aţi luat avertismentu-n seamă.V-am spus s-aveţi pentru persoana meaUn plus de-ngrijorare şi de teamă.V-am spus că fac teribil...
Read moreIn tara de peste veac de Nichifor Crainic Va prezentam poezia In tara de peste veac, autor Nichifor Crainic. In tara lui Lerui-Ler,Nu e zbor, nici drum de fier,Numai lamura de gand,Numai...
Read moreNunta din Cana Galileii La nunta ce s-a-ntâmplat (bis) În Cana Galileii Fost-a şi Iisus chemat În Cana Galileii. {youtube}_ilx7t2kpno{/youtube}
Read more